С лимони и чесън - от колекцията от бабини рецепти
Приблизително време за четене: 5 минути
Баба знаеше. Тя имаше малка книжка, в която бяха записани много готварски и домашни рецепти. Някои от тези бижута се предават от майка на дъщеря и след това внимателно се допълват. Така се развива колекцията от рецепти на баба, която от една страна служи за поддържане на здравето и укрепване на защитните сили на организма, а от друга също съдържа билкови рецепти и методи за облекчаване на грип, кашлица или други заболявания и за подпомагане на процеса на възстановяване. Една рецепта беше особено популярна: лекът с лимон и чесън.
Тогава всичко беше „органично“. Не трябваше да го гледате. Кравата беше на поляната, храната се състоеше от трева и билки, а не от химикали, хормони и антибиотици. Млякото идваше от фермера и нямаше нищо общо с обезмаслената бяла промишлена течност, която в зависимост от предпочитанията на потребителите може да има добавена обратно част от мазнината по-късно.
Погледнато в тази светлина, човек трябва да адаптира малко колекцията от рецепти на баба към частично модифицираните храни, налични днес, или ако ги намери, да избере оригиналната форма.
Мнозина се хвалят за колекцията от рецепти на баба
Някои хора се възхищават на нашата рецепта днес, сякаш това е най-добрият еликсир на живота. Те казват: "Лимонът и чесънът лекуват срещу калциране и за прочистване на кръвоносните съдове".
Това може да изглежда като преувеличение за някои, но почти всеки, който е изпробвал тази рецепта, се кълне в отварата и не иска повече да я пропуска. Остава само едно: изпробвайте.
Не бива да се доверявате сляпо на „органичното“
Трябва да внимавате с продукти от Китай и Южна Америка, тъй като те могат да бъдат много замърсени от почвата. Най-добрият избор все още е надеждният магазин за здравословни храни.
Не просто обръщайте внимание на органичните лимони, а изрично проверете отпечатъка «Кора, подходяща за консумация» и се уверете отново на стикера с дребен шрифт, че кората не е восъчна или снабдена с шеллак, одобрен за храна. Отпечатъкът: Необработен след прибиране на реколтата не означава нищо друго освен това, че лимоните може да са трябвали да издържат на всяка химическа баня малко преди прибиране.
Необходимо оборудване
- Миксер, възможно най-висока скорост
- Кюфтета с най-малко 3 литра съдържание
- Черпак за супа
- Метална фуния
- Почистени стъклени бутилки с плътно затварящи се капаци - напр. почистени бутилки за сок с голяма метална капачка с винт
- Четка за лимоните
- Остър нож
- Резервоар за вода - също възможно: 2 бутилки с по 0,75 литра всяка
- Поставка за гърне, избършете
- Възможно: блендер, цедка, кърпа за работна повърхност, малка тенджера с капак за чесъна
Съставки за напитката от лимон и чесън
- 30 обелени органични скилидки чесън (теглото на грудките приблизително 165 g прави около 13 g обелени).
- 5 необработени натурални лимона (приблизително 500 g).
- 1,5 литра вода - прави около 2 литра напитка.
- По желание: Добавете парче джинджифил (10-15 g) с големината на палеца.
подготовка
- Поставете кърпа върху работната повърхност, в случай че нещо прелее.
- Изсипете 1,5 литра вода в съд. 0.75 литрови бутилки също са подходящи вместо мерителни чаши.
- Напълнете буркана на блендера с малко вода, докато не се напълни повече от наполовина.
- Изтрийте лимоните с топла вода, дори и да не са били третирани, отрежете неугледни участъци и основата на дръжката или планирайте или изстържете.
Трикът с чесън с тенджерата
Обелете чесъна. Това е по-лесно, ако сложите скилидките чесън в тенджера с капак и разклащате енергично напред-назад за минута. След това черупката се разхлаби и можете да я премахнете по-лесно.
С обикновен миксер: Извадете костилките от лимоните (напр. Изцедете, отстранете костилките, нарежете кората и сложете всичко обратно, с изключение на костилките).
С високоефективния миксер (идентификационен знак: подходящ за зелени смутита): четвърти лимоните и сложете всички съставки в миксера. Ядрата не трябва да се премахват.
По-добре да направите няколко подавания
Ако бурканът за смесване вече е пълен на две трети с някои от съставките, повторете процеса на смесване няколко пъти.
Оставете миксера да работи около 2 - 3 минути на максимална скорост, докато всички съставки се смачкат до млечна течност. Дори по-дълго, до 7 минути, ако миксерът може да го поеме или напитката не стане твърде гореща.
Ако съдържанието е твърде грубо, тъй като миксерът не е бил достатъчно висок, можете да прецедите напитката през сито.
Поставете всичко в голямата тенджера и разбъркайте или разбъркайте с пасатора.
Винаги гледайте пота
Когато всички процеси на смесване приключат, загрейте тенджерата и разбъркайте или разбъркайте с блендер нагоре и надолу. Просто къс оставете да заври и веднага го издърпайте от котлона. Опасност: Това става много бързо, моля, гледайте пота.
Изплакнете бутилките с гореща вода от чешмата, за да не се спукат. Не използвайте пластмасови бутилки!
Разбъркайте напитката и я изсипете в бутилките с черпак за супа и метална фуния.
Затворете веднага след пълнене. Работете със бутилките със суха кърпа, тъй като са много горещи! Завъртете капака с "щракване", издърпайте капака навътре, когато се охлади.
Вземете
Разклатете бутилката преди употреба! Ликьор или стъклена чаша (приблизително 20 - 30 ml) напр. пийте преди или след основното хранене. Друг момент във времето също е добре. След отваряне бутилката трябва да се съхранява в хладилник.
Продължете лечението, докато бутилките се изпразнят. Ако го правите с двама души, не добавяйте два пъти, а пресъздавайте след консумация. Повторете 3-4 пъти всяка година. По-често не боли.
«Можете да усетите декалцификацията чрез по-добър слух и зрение и новата динамика! Вече не е нужно да излизате през нощта, напитката се е доказала и с пародонтоза ”, казват потребителите.
Компенсирайте аромата на чесън
Лимонът компенсира аромата на чесън, така че да не миришете на чесън. Можете да сте сигурни, ако ядете малко магданоз след това и го дъвчете по-дълго.
Алтернативно: Ако можете да приготвяте напитката на всеки 3-4 дни, не е необходимо да я затопляте. Тогава ефектът трябва да бъде още по-добър.
Бъдете информирани
Абонирайте се за нашия бюлетин и получавайте седмично обобщение на нашите акценти.
Благодаря - успешно се абонирахте за бюлетина!
В нашата декларация за защита на данните ще намерите информация за измерването на успеха, включена в съгласието, използването на доставчика на транспортни услуги SendinBlue, регистриране на регистрацията и вашите права за отмяна.