С кои растителни храни можете да замените месо, млечни продукти и яйца, от любимите си рецепти

месо

Месото може лесно да бъде заменено във вашите любими рецепти със соя. В търговията можете да намерите различни видове соя, в зависимост от рецептите, които искате да приготвите: кайма соя, която замества каймата, соята на кубчета, идеална за яхнии и други зеленчукови ястия, в които искате да замените месо и по-големи парчета соя, идеална за печени пържоли, остропел или други подобни ястия.

замените

Сирене

И сиренето може лесно да бъде заменено. Telemeaua може да бъде заменен със сирене тофу, изключително познато по целия свят. Вместо това крема сиренето, което сте използвали сутрин, може да бъде заменено с орехово сирене или сирене midgale. Последните са много здрави и пълни.

Млякото

В търговията, обикновено на рафтовете на органични или постни ястия, можете да намерите различни сортове растително мляко като оризово мляко, кокосово мляко, бадемово мляко или соево мляко. Те могат да бъдат прости, с различни вкусове или подсладители, така че бъдете внимателни какво избирате, в зависимост от това как искате да го използвате.

кисело мляко

На пазара има много разновидности на зеленчуково кисело мляко. Най-често срещаното е соево кисело мляко, но има и асортименти като бадемово кисело мляко, кашу или кокосово кисело мляко.

Разбито мляко

Разбитото мляко може да се получи чрез смесване на соево мляко със соево кисело мляко. Напълнете 2/3 чаша със соево кисело мляко, а останалото долейте с мляко.

масло

Маслото е най-лесно да се замени в рецепти. Може лесно да бъде заменен с растителен маргарин, кокосово масло, какаово масло или авокадо, в зависимост от рецептите, които искате да приготвите.

яйца

Най-трудно е да се замени в рецепти, особено в сладкиши. По този начин едно яйце може да бъде заменено с:

  • 3 супени лъжици фъстъчено масло
  • 60 мл неподсладен ябълков сок
  • 60 г бананово пюре
  • 1 супена лъжица агар агар, смесен със супена лъжица вода
  • 1 супена лъжица семена от чиа, смесени със 75 мл вода
  • 1 супена лъжица смляно ленено семе, смесено с 3 супени лъжици вода