С качествено хранене срещу стрес и разстройство с дефицит на внимание
Това реши Световната здравна организация на последната си среща в Женева. Основните симптоми на предизвиканото от хроничен стрес претоварване или изтощение са нарушения на съня, лошо храносмилане, високо кръвно налягане, неразположение и дефицит на внимание и асоциално поведение. Включва също симптоми, когато някой мисли за работата си, дори когато не работи, а също и когато някой се бори с постоянно прекъсване на времето както на работа, така и в личния живот.
Можем ли да повлияем на тези симптоми или ако не ги елиминираме, а ги намалим, например чрез нашата диета? Това попитах Берта Берени Тимеа, консултант по храните.
- Всъщност умората, предизвикана от стрес, предполага в повечето случаи, че може да съществува надбъбречна умора. Ежедневно сме изложени на много стрес, включително и на работното си място и ако не се справим с това, рано или късно тялото ще се умори, но и ние. Тогава се появява безсънието и в крайна сметка то се превръща в хронична умора.
Какво можем да направим? По-специално, кофеиновите напитки като напр. количеството кафе, черен чай, зелен чай, алкохол, енергийни напитки. Ако сме уморени, решението не е да пием повече от тях, защото това натоварва още повече нашите надбъбречни жлези и тялото.
Витамини и различни минерали са необходими за надбъбречната недостатъчност и произтичащата от това хронична умора. Диета, която ги включва, трябва да бъде включена в ежедневието. Какви са тези витамини? Бих могъл да изброя почти всички, но може би най-важните от тях са витамините от група В, А и Е и минералите манган, цинк, хром, селен и магнезий. Те имат благоприятен ефект и се намират в следните храни: семена, ядки, бобови растения, броколи, зеле, банани, къпини, грозде и зърнени култури и пшенични зародиши.
За съжаление също така знаем, че тези минерали вече не присъстват в почвата в достатъчни количества, така че растението също не може да абсорбира достатъчно. В резултат на това той също не се намира в достатъчно количество в суровините, така че може да се нуждаете и от хранителни добавки.
Хората, които прекарват цял ден в работа, обикновено имат време само да хапнат няколко хапки в движение. Какво да ядем по това време и какво според вас е по-важно: закуска или вечеря?