С; curit; храна m; плуване и обществено хранене; s Долен подход; д на храна
Хранителен подход
Земеделието е един от основните източници на храна, работни места и доходи, от които по-голямата част от човечеството зависи за устойчив поминък. Предвид големия брой бедни и хранително уязвими хора, е ясно, че хранителният и селскостопанският сектор играят основна роля за подобряване на продоволствената сигурност на домакинствата и предотвратяване на недохранването.
Много хора, особено бедните, участват пряко или косвено в селскостопански дейности и получават множество ползи от неговата многофункционалност. Когато развитието на селското стопанство се провали или се провали в страни, в които няма други сектори с висок растеж, които да наемат населението, е малко вероятно бедните хора да се издигнат над прага на бедността, за да участват пълноценно в икономическото развитие на страната. Следователно земеделският сектор предлага най-добрия капацитет за постигане на устойчиви подобрения в продоволствената сигурност на домакинствата и индивидуалното хранително благосъстояние.
Следователно трябва да се внимава да се увеличи производството и консумацията на храна и да се гарантира, че обеднялото население може да получи здравословна и качествена храна в достатъчно количество, за да се храни правилно. Това се отнася не само до въглехидрати, протеини и липиди, но и до микроелементи, т.е.витамини, минерали и други микроелементи, които са от съществено значение за нормалния растеж и развитие.
Хранителните подходи считат хранителните продукти - естествени, преработени, подсилени или в комбинация - за основно средство за подобряване на качеството на диетата и предотвратяване на недохранване и хранителни дефицити. Те признават съществената роля, която храната играе за осигуряване на адекватно хранене и значението на хранителния и селскостопанския сектор за подпомагане на поминъка на селското население. Те се основават на участието на общностите и местните власти в проектирането, изпълнението, управлението, наблюдението и оценката на гъвкави програми, насочени към увеличаване на производството и консумацията на храни, особено на продукти, богати на микроелементи, както и тяхното усвояване и използване от тялото. Насърчаването на домашни зеленчукови градини е един от най-ефективните методи за справяне с недостига на микроелементи, тъй като те помагат да се произвеждат и консумират правилните храни.