С чадър, чар; и гумени ботуши; linzersmileys
За всички, които са преминали малко през върха през празниците и сега искат да стегнат коланите си, имам перфектната [сладка] рецепта за тънката линия: една Торта с дъждовна капка, така че едно Дъждовна капка "торта" направен от вода и агар-агар (зеленчуков желиращ агент, направен от водорасли), който (в оригинала) е гарниран със сироп и печено соево брашно. Тази хранителна тенденция, която първоначално идва от Япония, обиколи целия свят ... и сега също попадна в моя блог.
Подготовка:
1/2 л негазирана минерална вода или (както тук) чешмяна вода
1 торбичка агар-агар - що се отнася до количеството, просто изпълних инструкциите на опаковката („1 торбичка е достатъчна за 500 мл течност“) и това работи доста добре 😉.
също: малки купички или (еспресо) чаши за пълнене
Подготовка:
Прибл. Изсипете 1/3 от водата в тенджера, смесете с желиращия агент и оставете да заври. Оставете да къкри 2 минути. След това разбъркайте останалата вода и изсипете в купичките. Поставете в хладилника за поне 1 час, за да се желира.
За да обогатя малко вкуса на тортата с дъждовна капка, не само я приготвих „обикновена“, но и с горска гарнитура ... и я поднесох с кленов сироп и бисквитени трохи вместо обичайното печено соево брашно.
Очарователен да погледна, изключително нискокалорични, чудесно освежаващи, утоляващи жаждата ... и вкусни ... е, какво да кажа ... гарнитурата и бери инкрустацията на моя вариант на торта с дъждовна капка вкусиха много вкусно 😊! Въпреки това, след консумация на това кулинарно любопитство, само жаждата ми беше утолена, а не желанието ми за сладко.
Спасяването при „захарната криза“: а Шоколадов чадър! Оставих това да се стопи в устата ми с удоволствие 😉.
Торта с дъждовна капка: веганска, вегетарианска, без рафинирана захар, нисковъглехидратна, без глутен, без пшеница, без фруктоза, без лактоза ... и почти без калории. Алтернатива на истинската торта?
За мен като „упорит сладък зъб“, честно казано не.