Руска рецепта за бриош от mimine59

Мек бриош до съвършенство .

Време за подготовка:> 3ч

Време за готвене: 50 минути

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

Съставки за хубав бриош: 600 гр. Брашно, 25 cl хладко мляко, 1 пакетче мая, 90 гр. Захар, 90 гр. Меко масло, 2 яйца, сол

бриош

Състав за пълнежа: 40 гр. Захар, 50 гр. Масло, 1 жълтък за позлата, пудра захар и перлена захар (не се слагат)

Подготовка:

Здравейте на всички, днес бриош, който открих, докато сърфирах в мрежата. Този бриош е истинско удоволствие, повярвайте ми, може да изглежда сложно за оформяне, но в крайна сметка е много просто, освен това тук ще намерите подробности за оформянето: руски бриош.

В купата на робота сложете маята, брашното, захарта, яйцата, солта, маслото и топлото мляко.

Месете, докато тестото се отдели от стените, след това покрийте и оставете да втаса за 1 час 30 минути.