Румънски кюфтета - разберете коя е най-простата и вкусна рецепта за кюфтета
Румънски кюфтета - разберете коя е най-простата и вкусна рецепта за кюфтета
Горещите кюфтета с хрупкаво покритие винаги са ми любими. Обичам да ги ям просто с пресен хляб или картофено пюре.
съставки:
- 400 g кайма (можете да смесите 200 g свинско с 200 g говеждо)
В голяма купа поставете месото, 2-3 филийки хляб, които първо бяха накиснати в малко мляко и след това изцедени, ситно нарязан лук, 2-те яйца и няколко листа магданоз и копър. Смесете всичко, докато съставът се свърже и стане лепкав. За вкус добавете сол и счукан чесън (ако не искате чесън, можете да се откажете от него или да сложите по-малко).
В по-голяма чиния сложете бяло брашно и започнете да приемате малко състав. Преди да вземете получения състав, трябва да внимавате да поддържате ръцете си мокри (за да не залепнат). Ако е по-лесно, можете да поставите вода в купа, в която да сложите ръката си. Направете желаната форма, сложете я в брашно и я сложете върху голям хеликоптер или друга чиния. Междувременно сложете тиган на огъня със слънчогледово олио, изчакайте да се загрее и поставете кюфтетата на достатъчно разстояние между тях, за да не залепнат. Изчакайте да се изпържат от едната страна, след което ги обърнете с вилица от другата. Огънят трябва да е умерен и оставете тигана без капак.
Кюфтетата се отстраняват върху хартиена салфетка и могат да се сервират с картофено пюре и сладко от малини!
Блогър, SEO специалист, мениджър онлайн маркетинг, бивш Tudosa, настоящ Kovács. Аз съм онлайн човек от 2011 г. и оттогава не знам какво означава да работиш! Защото моята работа означава страст, а вие сте моят източник на вдъхновение всеки ден!