Румъния, обичам те! Генетично модифицираните организми, които не спираме да избягваме, са навсякъде
Едномесечни пилета са добри за рязане, пилета, на 2 месеца вече снасят яйца. Кравите дават 45, понякога дори 90 литра мляко на ден. Свинските майки са изправени по 20 прасенца на конвейерната лента.
И ние се наслаждаваме на крайния продукт: колкото вкусен, толкова и опасен.
Ние сме това, което ядем. Научих какво са Е, какво е бързо хранене и какво са пестициди. И въпреки усилията - понякога отчаяни - да намерим „здравословна“ храна, хранителната индустрия ни държи в тъмнина: кой днес ходи на детска градина, за да посети шоколадовата фабрика, E-магазина или поне фермата за пилета. Защото производството на храни се превърна в грозна тайна.
И така, какво ядем? Някои избягват пилешките крилца - там се събират хормоните. Други са последователи на крилата в ущърб на бедрата. По-опасно е говеждото, яйцата или свинският врат. Изглежда хората са обявили война, особено на птицата, защото градската легенда ясно казва: на пилето се инжектират хормони на растежа. А някои търговци използват мита за хормоните на растежа в маркетинга.
Истината е, че в Европа инжектирането на месни животни с хормони на растежа е забранено от 80-те години на миналия век. Но се използва успешно в Америка.
Прочетете също
Но вносът на хормонално инжектирано месо днес е забранен. В Института по ветеринарно обществено здраве химиците периодично проверяват проби от мускули, черен дроб, щитовидна жлеза, животинска урина и фуражи. Без мляко, без яйца. Това е европейското правило.
Хормоните са биохимикали, които предават информация от един орган или тъкан на друг. Той отделя жлезите с вътрешна секреция в тялото им. Чрез кръвта те достигат до органите, които събуждат и пускат в движение: освен растежните има и полови хормони, тези на страх, глад, ситост и дори имунитет. Хормоните са открити само преди 100 години. Синтетиката е прах.
Резултатът е ясен всеки път: в храната ни няма следа от растежен хормон.
Очевидно, защото агробизнесът е намерил други анаболни ресурси - тоест други методи за бързо превръщане на фуража в месо. Пилетата са предназначени предимно генетично за производство. Принудително угояване, с фураж, специално предназначен за всяка порода, пилетата растат като любители на бързото хранене.
За да превърнете възможно най-малко фураж в възможно най-много месо: затова е измислен концентриран фураж, той се яде до последната капка - пилетата не пилеят като царевица. Без тези добавки дори не е възможно в съвременните ферми. Пилетата се превръщат в канибали: гризат приятелите си в клетката, дори скубят собствените си пера в търсене на тези вещества, които биха намерили безпроблемно в двор с пръст, трева и светлина. Добавките са разрешени в храната на еко-птиците - химиците не са намерили друго решение като евтино. Ефектът върху хората - малко проучен: американско проучване, което свързва излишния метионин с атеросклероза, но противоречи на други изследвания, според които веществото се екскретира с урината.
По същия начин кокцидиостатът - антибиотикът срещу чревните паразити - вероятно се елиминира. И в средата на етикета, OMG е дискретно интрониран - съкращението за генетично модифициран организъм.
Те наистина не са хормони и въпреки това са принудителни растежни агенти, които предизвикват собственото им производство на хормони при животните. Производителят не нарушава никакъв закон - всички вещества са разрешени в ЕС.
Тъй като са привлечени от червеното, химиците са проектирали специални гранули за пуйки за пуйки - за да ядат повече. И пуйката също е специално проектирана.
Ако е добре напълнен с всички мазнини и витамини на етикета - което завършва великолепно с малко ГМО. Английското съкращение за генетично модифицирани организми се съчетава перфектно с великолепното BIO на чантата ?! След това производителят препоръчва да не го храните пет дни преди рязане и нищо, което птицата е яла, няма да ви навреди.
Химията се е развила толкова много, че ако искате яйца, богати на известната Омега 3, всичко, което трябва да направите, е да дадете на яйцата да ядат Омега3.
Някои изследователи казват, че мазнините на интензивно хранени животни с добавки са променили състава си: произвеждат излишни хормони, които нарушават имунната система. Те се наричат ейкозаноиди: тези хормони се натрупват особено в кожата.
Излишъкът от имунни хормони дава на човешкото тяло грешна информация, то вече не знае как да се защитава срещу акне, кардио, рак или затлъстяване. И все пак без концентриран фураж не е възможно. Г-н Петку, уважаван ветеринарен лекар и фермер, признава, че ако храни естествено добитъка си, ще работи на загуба. Решението? Концентрати! Как иначе да се произвежда една крава 45 литра мляко всеки ден.
Отпадъците от животни бяха световно правило. До 80-те години на миналия век, когато първата крава умря, в мъки, след като изяде останките на болни овце. Умират стотици хиляди крави. През 1996 г. беше официално признато, че болестта на лудите крави е убила хора. Но колкото и да са забранени и проверени животински протеини във фуражите, месната индустрия не се свени от големите неща: миналата година правителството на Обединеното кралство откри в ресторанта пиле с протеинови екстракти от инжектирано свинско и говеждо, за да запази пилето по-дълго. много вода и да тежи. За да разберат, британците са направили ДНК тестове. Те не се правят у нас.
И днес рибеното брашно се продава навсякъде, дори в интернет. Генетично модифицираните организми, които продължаваме да избягваме, са навсякъде.
Земеделието наистина е „химизирало“. А епидемията от затлъстяване е тясно свързана с мастната съставка, която ядем, което нарушава човешките полови хормони, женски и мъжки.
Във фермите е необходимо и позволено да се инжектират полови хормони от класа на стероидите.
А свине майките също имат инжекции с хормони, които стимулират „увеличаването на броя на пилетата в гнездото“. Така прасенцата в крайна сметка родиха 20 пилета наведнъж.
Съвременно хранените прасенца качват 100 килограма за 6 месеца, а не за година, както би било нормално. Селскостопанските говеда не виждат бикове в живота си. След хормоналната инжекция следва сеитбата с пистолета. Телето често е твърде голямо и кравата се нуждае от други инжекции, за да се възстанови. Телето не смуче нищо от кравата - получава сухо мляко - за да не разваля продукцията.
В допълнение към всичко това, растежните хормони дори се срещат естествено във фуражите - ако те плесенясват - тъй като плесените произвеждат микотоксини, микроскопични гъби, които от своя страна произвеждат вещества с ефект на растежен хормон.
И тези микотоксини имат друго качество - те се предават в месо, мляко, яйца - те не изчезват чрез кипене и са канцерогенни, засягат нервната система, причиняват малформации и имат хормонален ефект при хората. Всъщност други лекарства и добавки също се намират в месото или млякото, никой не отрича - но в малки и приемливи количества - така че те не трябва да се анализират.