Румънците ядат по-често в ресторантите
Излизаме все повече по ресторанти и все по-малко готвим вкъщи. Младите хора, работещи в корпорации или семейства с натоварен начин на живот, все по-често се обръщат към ресторанта не само за бързо хранене, но и когато става въпрос за готвена храна. През последните две години бизнесът в тази област се удвои.
Диетолог: Пицата е невинна храна
Румънците харчат много за храна, но и я изхвърлят. Прости трикове, за да избегнете разхищаването на храна
Скандал, след като ресторантите отново бяха затворени
Ограничения в Букурещ от утре: Ресторантите и кафенетата вътре са затворени. Маска, задължителна около училищата
Алармен сигнал от лекар: Скоро бихме могли да достигнем над 2000 случая на ден
Татару обяснява възобновяването на ресторантите на 1 септември
Алпинистът Алекс Гаван, на ръба на нараняването в планините на боклука край Корбанка
Михай от 3 Sud Est, в реанимация
Автомобилът на молдовския комисар е продаден на търг
Ежедневно се приготвят стотици менюта за тези, които обядват в този ресторант или поръчват от приложенията за доставка.
Според проучване 83% от румънците са били в ресторанта през последната половин година, а 60% също са използвали услуги за доставка на работа или у дома.
„Успяваме да благодарим както на корпоративистите, които поръчват особено на обяд, така и на семействата, които искат да вземат за децата, за членовете на семейството, качествена храна и вино и поръчка за вкъщи. Частта за доставка се е увеличила много, хората предпочитат да поръчват и всичко онлайн се е увеличило много, много ", казва Джорджиана Балабан, управител на ресторант.
„Нямате време, както преди, да се срещате у дома, да имате гости, да се срещате с приятели. Сега сте длъжни да намерите решение между два много забързани работни периода, в които да правите няколко неща едновременно ", казва Джордж Бутунойу, консултант на Horeca.
През последните две години пазарът на готвена храна се удвои. В петте най-големи града в Румъния, Букурещ, Тимишоара, Яш, Клуж-Напока и Брашов, пазарът на ресторанти достигна 14,1 милиарда леи.
„Тогава просто го забелязахме. Ако през първата година имахме оборот от половин милион леи, сега в края на 2020 г. вероятно ще достигнем 10 милиона леи, но това е главно защото се фокусирахме върху производството на продукти, които имат основата в качество ”, казва Ръзван Кришан, предприемач.
„Това е индустрия, която предлага все повече уникално изживяване, видовете ресторанти или типовете места, където можете да вечеряте, са се разнообразили много и с увеличаването на покупателната способност на хората те излизат все повече и повече. и харча все повече и повече “, казва Флорин Максим, основател на Института за култура на хотелиерството.
42 леи остават средно от румънците в ресторанта, докато ваучерът за доставената храна е на стойност почти 39 леи.