Ром, идеален за коктейли
От Петре Добреску, сряда, 28 юни 2017 г., 16:27 ч.
Повечето алкохолни напитки се считат за вредни. Това е погрешно, тъй като алкохолът става вреден само когато се консумира в големи количества. Естествените напитки, получени чрез ферментация и дестилация, включително ром, дори носят ползи за здравето, казват изследователите.
Ромът е алкохолна напитка, получена от захарна тръстика. Меласата, много сладко вещество, произведено от това растение, се смесва с вода и се оставя да ферментира. За да се получи бял ром, по-лек, периодът на ферментация е по-кратък. Вместо това по-ароматните ромове се оставят да ферментират за няколко седмици. След дестилацията ромът отлежава, процес, който усилва аромата му.
Тази напитка има богата история, тясно свързана с различни конфликти и мистериозни герои.
Днес ромът е особено ценен. През лятото можете да го опитате в различни коктейли, в зависимост от вашите предпочитания, независимо дали сте на почивка или на тераса, в гореща съботна вечер. Качественият ром не само ще ви зарадва със своя аромат, но и ще донесе ползи за вашето здраве.
Предотвратява сърдечно-съдови заболявания
Изследователи от Училището за обществено здраве към Харвардския университет са установили, че умерената консумация на алкохол, включително ром, може да предотврати сърдечно-съдови заболявания. Този навик повишава нивото на добър холестерол в кръвта, който предпазва от сърдечни заболявания.
В същото време се наблюдава връзка между умерената консумация на алкохол и съсирването на кръвта. Изглежда, че предотвратява образуването на съсиреци. Много инфаркти и инсулти са причинени от образуването на малки кръвни съсиреци, които блокират артериите.
Резултатите от проучването са валидни както за мъже, така и за жени, които не са диагностицирани със сърдечно-съдови заболявания.
Намалява риска от ревматоиден артрит
Редовното пиене на алкохол, в малки количества, намалява риска от ревматоиден артрит. Освен това, след проучване беше открито, че той също има способността да намалява болката на хората, които вече страдат от това състояние. Колкото по-честа е консумацията, толкова повече симптомите се намаляват.
Хората, които изобщо не пият алкохол, имат до четири пъти по-висок риск от развитие на ревматоиден артрит в сравнение с хората, които пият поне три пъти седмично.
Намалява възможността за диабет
Холандските изследователи са забелязали, че има връзка между умерената консумация на алкохол и честотата на диабет.
Проучването показа, че рискът от развитие на диабет тип II е значително намален при здрави възрастни, които са включили една или две чаши алкохол в ежедневната си диета.
Намалени шансове за развитие на деменция
Друга полза от алкохола, консумиран в малки количества, е, че намалява риска от развитие на деменция. Възрастните хора, които го използват редовно, са с около 30% по-малко склонни да получат болест на Алцхаймер или други форми на деменция, отколкото хората, които изобщо не пият алкохол.
Въпреки че ползите от умерената консумация на алкохол са ясно видени от проучванията, точните механизми зад тях все още не са известни. Това не означава, че не можете да се насладите на вкусовете на ром в хладен Мохито на тераса край морето.