Сок от червена боровинка (Cranberry, Cranberry) 100% 500 мл

10-те най-чести причини, поради които консумираме нашата 100% напитка от червена боровинка, са:

Тези с проблеми с уринирането
Бъбречни пациенти
За целите на повишаване на имунитета
За сърдечно-съдово укрепване
Визия за укрепване
В случай на високо кръвно налягане
Диабетици
Срещу кожни заболявания
За общи здравни цели
Памет за ремонт

Относно боровинките

Всички сме чували за боровинки, знаем добре името й, но знаем по-малко за какво може да се използва. И все пак това мъничко зрънце наистина съдържа много активни съставки, така че на него могат да се отдадат безброй ползи за здравето. Червените боровинки могат да се използват за предотвратяване на някои заболявания и за тяхното ефективно лечение и лечение.

Червените боровинки са истинска панацея и техните лечебни ефекти се използват в медицината от хилядолетия, но днес стават все по-популярни благодарение на разцвета на алтернативните терапии. Червените боровинки също са свързани с боровинките и боровинките, тъй като всички те увеличават семейството на вечнозелени азалии. Това е растение от Северна Америка, което расте предимно в близост до блата и блата, тъй като предпочита райони с кисело рН.

Лечебната сила се крие в зрелите му плодове, които също се използват за лечение на различни заболявания. Въпреки че боровинките са рядко срещани растения у нас, можем да открием всички 300 вида боровинки на много места в северното полукълбо, от Северния полярен кръг до тропиците. Червената боровинка (Vaccinium oxycoccus) е виден член на семейството, обикновено се среща във влажна среда. (През 19-ти век го открихме дори в Задунавия.)

Много хора го смесват с червени боровинки и дори имат едно и също име на английски: и двете се наричат червени боровинки. Но истинската родина на червените боровинки е Северна Европа, където тя е растение от залесена тундра и тайга. В Централна Европа той живее само в по-високите райони на планините, в Унгария е много по-рядък от боровинките. Харесва светлината, затова предпочита да се установява по горските ръбове и отсечените площи. Тук се намираме в планината Земплен и в някои части на Западна Задунавия (например в Őrség, Göcsej, планината Kőszeg и планината Mecsek).

И защо тези плодове са толкова ценни?

Хранителната им стойност е много висока и те съдържат много активни съставки. Освен това те имат високо съдържание на захар: 12% от боровинките и 3% от боровинките са захар. Съдържанието на ракообразни в червените боровинки е 0,7%, а в червените боровинки 0,3%.

Близо 95% от събраните плодове от червена боровинка излизат на пазара в преработен вид, а само останалите 5% се консумират сурови. Обикновено се среща като сок, под формата на различни напитки, сосове и сушени форми. Но разбира се те се продават и пресни в малки количества, но това е само много малко количество, тъй като изглежда много сурово и киселинно за много хора, когато се консумират сурови, а в много случаи горчивият послевкус обезкуражава потребителите да ядат този плод суров.

Червената боровинка обикновено се захаросва или подслажда по някакъв начин, за да облекчи киселинността си. Много пъти неговата стягащост се намалява, като се консумира в комбинация с други сокове. Смесването на една чаена лъжичка захар или брезова захар на унция със сок от червена боровинка прави вкуса му много по-приятен.

Също така често се случва червените боровинки да се използват за приготвяне на компот, желе или сос от боровинки. Такива ястия традиционно се предлагат заедно с печена пуйка, която, разбира се, никога не може да бъде пропусната на празничната трапеза на Деня на благодарността.

Червената боровинка също се използва за печене, тъй като често се използва за ароматизиране на различни кифли, бисквити и сладкиши. В редки случаи професионалните готвачи използват сок от червена боровинка, за да придадат лека стипчивост на солени храни като супи и яхнии.

Пресните боровинки също могат да бъдат замразени и да се използват до 9 месеца в различни рецепти. Червените боровинки обикновено се произвеждат от вино в Съединените щати, но могат да бъдат намерени и в Канада.

Съдържа здравна боя

Плодът на червената боровинка е много ценно вещество, тъй като съдържа багрила, които могат да ни поддържат здрави дори в малки количества. Тези багрила са антоцианини и са по-ценни от активните съставки в самата плодова плът. Тези биоактивни вещества осигуряват здравето на тялото, тъй като действат като антиоксиданти и следователно са в състояние да предпазват клетките от вредното въздействие на свободните радикали, бръчките, стареенето, увреждането на клетките и рака. Антоцианините съдържат плодови киселини, захари, пектин, танини, витамини, а боровинките съдържат много витамин А, така че помага и при лечението на вълча слепота, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Червените боровинки имат изключително високо съдържание на калий, но съдържат и големи количества калций, желязо, магнезий, манган, цинк, сяра, фосфор и дори витамин С.