Ролки от патладжани, пълнени с орехов крем с изображение на Рецепта - Рецепти
Подготовка
Приготвяне: Смесете съставките за марината в малка купа. След задълбочено измиване нарязах патладжаните на резени с дебелина 1/2 см с остър нож. Намажете всеки патладжан с мазната марината и го поставете един върху друг, докато направя пълнежа и скарата се загрее.
За пълнежа запържете ореховите обвивки в тиган без мазнини, докато светнат, след което ги оставете да се охладят малко. Нарязвам магданоза възможно най-ситно и след това го смесвам добре с орехите, крема със сирене, чесъна и подправките. Всеки, който е неприятен към чесъна, може спокойно да си тръгне! Слагам го в малка купа в хладилника до употреба.