Ребрандирането е на мода днес, марка, търговски марки, търговска марка, име на фирма, именуване
Ребрандирането е на мода днес. Прави се, когато е необходимо и когато не е необходимо. Все още не всички местни предприемачи са развили култура на ребрандиране. Ресторантьорите променят имиджа на марките си най-активно - не е изключено те да са предопределени да научат руснаците на това изкуство.
Културата на ребрандиране все още не се е развила сред всички местни предприемачи.
Има две неща, които могат да принудят компаниите да бъдат по-строги при оценката на успеха на своите марки: повишена пазарна конкуренция и намалена рентабилност за тези марки. Освен това второто често е следствие от първото. Когато резултатите от оценката показват, че марката се представя зле, компаниите се ребрандират. Понякога обаче се държи твърде прибързано. „На Запад ребрандирането се смята за крайна мярка за обновяване на търговска марка, към която не се прибягва заради добрия живот“, казва Сергей Рак, директор по развитието на Markoi (марка Stardog! Z). „В Русия напоследък това се превърна в един вид„ хигиенна “процедура, която се провежда на място и не много.“ Въпросът за обновяването на марката е особено остър за местното обществено хранене - особено за московското. Десетки нови ресторанти и верижни концепции се появяват в града всяка година, което прави москвичите все по-фини, когато става въпрос за избор на места за хранене. Естествено, ресторантьорите не могат да се справят с постоянно променящите се вкусове на гражданите. Следвайки принципа „не бодърстваш за всяко кихане“, много от тях не харчат пари за откриване на нови заведения, а предпочитат да ребрандират съществуващите.
Защо е необходимо
„Значителна част от руските компании с дълга, според нашите стандарти история, днес трябва да„ освежи “своите марки в очите на потребителите - казва Михаил Гончаров, генерален директор на Teremok - Russian Bliny. - Преди десет години, когато се появиха много от днешните играчи на ресторантьорския пазар, малцина в Русия знаеха как да създадат компетентни концепции за заведенията за обществено хранене. Когато анализирате тези първи плахи опити сега, виждате всичките им несъвършенства. ".
Ресторантьорските компании ребрандират по няколко причини - от радикална промяна в хода на родителската структура със съпътстваща смяна на висшето ръководство до субективната необходимост от актуализиране на марката в очите на посетителите.
Teremok - руската компания Bliny претърпя ребрендинг през 2003 г. Той не се нуждаеше от сериозни инвестиции, тъй като всъщност беше подготовка за откриването на нова посока във фирмата - стационарни ресторанти "Teremok". „Промените засегнаха преди всичко дизайна, който стана по-модерен“, казва Михаил Гончаров. - Днес имаме
20 ресторанта, нови отварят почти месечно. Много сме доволни от резултата ”. Според Гончаров цената за ребрандиране, включваща глобални промени в концепцията, може да варира от 50 000 до 1 милион долара, в зависимост от нивото на самата институция и мащаба на промените. Управляващият партньор на консултантската компания "Група 9" Иля Личев изчислява необходимия бюджет за промяна на концепцията на ресторанта на 30 000 - 300 000 долара, в зависимост от условията. „Мисля, че преструктурирането на същия„ Макдоналдс “на Пушкинска струва много повече от обявените 300 000 долара“, отбелязва той. - Но ребрандирането там беше ограничено до редизайн на дизайна и подмяна на оборудване и мебели. Той не докосна марката като такава. Между другото, когато изчислявате разходите за промяна на концепцията, трябва да вземете предвид загубата на печалба през периода на преструктуриране и преработка. Дори ако работата се извършва поетапно и ресторантът не е напълно затворен за посетители, такива загуби не могат да бъдат избегнати. За една точка от уличното бързо хранене пропуснатата печалба по време на периода на ребрандиране е около $ 2000 - 4000 ".