Ролки; Еквадорци; брашно от маниока и сирене придружител рецепта мулинекс;

ролки

8 рула - приготвяне 20 мин. - печене 15 мин. Във фурната

• 250 г брашно от маниока
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 300 г настъргана моцарела
• 75 г масло (при стайна температура)
• 1 яйце
• 1 щипка сол
• 3 супени лъжици полуобезмаслено мляко

• Загрейте фурната до 180 ° C.
• В купата на кухненския робот, снабден с острието за месене/смачкване, сложете брашното, бакпулвера и настърганата моцарела. Започнете със скорост 5 за 3 минути.
• Добавете маслото, яйцето, солта и млякото. Стартирайте програмата за тесто P1, докато получите хомогенно и еластично тесто.
• Направете малки кръгли топки от тесто. Разпределете топките си за хляб върху голяма маслена и набрашнена стъклена форма за печене.
• Печете кифличките си от брашно от маниока при 180 ° C за максимум 15 минути, докато станат златистокафяви (внимавайте, лесно могат да изгорят).

Можете да замените моцарелата с прясно сирене. Тези типични кифлички с брашно и сирене от маниока (pan de yuca y queso) се пият обикновено с кафе и пресни плодове или просто самостоятелно. Топки за хляб могат да се правят предварително и да се съхраняват в хладилник. Придружаващи автоматични програми