Ролята на ензимите в здравето
Двамата бодигардове за ензимите

История на ензимните изследвания
Източникът на статията по-долу може да бъде намерен тук.
Ензимни екстракти
Също през 30-те години, а също и в САЩ, д-р. Макс Вълк и д-р. Хелън Бенитес е забелязала, че болните от рак имат малко или никакви ензими, които се намират в голям брой в здраво тяло. Дългосрочните изследвания са успели да изолират известни ензими, които регулират възпалението, коригират дегенеративни нарушения или разграждат раковите клетки. Приготвените от тях ензимни екстракти бяха първоначално тествани върху животни и не показаха никакви неблагоприятни ефекти. Ето как е съставена първата и оттогава една от най-ефективните ензимни добавки от животински произход, наречена Wobenzyme. По-късно други формулират подобен продукт на Eibenzyme.
Американецът д-р. У. Д. Кели имаше рак на черния дроб, панкреаса и други органи и се смяташе, че оцеляването му е само 1 месец. Той се излекува с вегетариански сурови храни и няколко добавки, от които самият той смята панкреатичния ензим, съдържащ ‘панкреатин’, за най-важен и го приема в големи количества. Той откри, че панкреатинът е много ефективен противотуморен агент, може би действа твърде бързо. Подобно на Макс Герсън, той е виждал при своите пациенти, че твърде бързата туморна смърт поради разграждането на раковите протеини изведнъж освобождава големи количества токсини и ако те не могат да бъдат отстранени от тялото на пациента, това може да бъде фатално. Поради това за опасния начален период също бяха предложени ‘Epsom сол’ и кафе клизма. За първи път в медицинската литература той успя да поддържа страдащите от последния стадий на рак на панкреаса живи повече от 5 години и дори да излекува напълно онези, които стриктно се придържат към неговия метод.