Роля, полза и ежедневна нужда от витамин К, К1, К2 и К3
Последна актуализация на страницата: 20-07-2020
Описание и определение: Какво представлява витамин К ?
Витамин К включва няколко витамина мастноразтворим (мастноразтворим) с изключение на витамин К3, който е разтворим във вода. В това семейство откриваме витамини К, витамин К1 (филохинон), К2 (менахинон) и К3 (менадион). Първите две са естествени, докато витамин К3 е синтез.
Какви роли играят витамините К в организма ?
Витамин К1 (филохинон) който е идентифициран за пръв път в люцерна и който се намира главно в зелените зеленчуци играе основна роля в съсирване на кръвта, оттук и името му K, което е първата буква на немската дума "Koagulation".
Витамин K2 е много ангажиран в скелетно развитие и позволява да се поддържа a добро здраве на костите. Всъщност позволява да се популяризира свързване с калций. Произвежда се предимно от храни ферментирал като сирене, кисело зеле или известното японско нато, ще го намерите и в яйчен жълтък, птичи черен дроб и рибни яйца.
Витамин K3 е синтетичен витамин, който вече не се използва или предлага на пазара като лекарство.
Изчислете и вашите индикатори за форма !
Какви са дневните нужди за витамин К1 (филохинон), К2 (менахинон) и К3 (менадион): риск от дефицит или предозиране ?
Дневни нужди за витамин К1 (филохинон), К2 (менахинон) и К3 (менадион)
Витамин К е основен витамин за нашия метаболизъм. Както бе споменато на предишната страница, той съществува в две основни форми, витамин К1 и витамин К2. За задоволяваме ежедневната ни нужда от витамин К1, ние трябва докоснете храната ни. По отношение на витамин К2 е така произведени частично от бактерии в храносмилателния тракт. The продукцията обхваща между 70 и 50% от нашите нужди от витамин К2, следователно останалото трябва да се намира в храната. Що се отнася до витамин К3, не забравяйте, че той е синтетична форма. Тъй като тези витамини са чувствителни към въздуха и светлината, се препоръчва да съхранявайте храни, богати на витамин К, за кратко време и винаги на тъмно място.
Най-новите препоръки за задоволяване на ежедневните нужди от витамин К
Във Франция AFSSA (Френска агенция за безопасност на храните) е установила препоръки под формата наПрепоръчителен хранителен прием (ANC) *. За витамин К референтните стойности са 45 µg за възрастен, без да се прави разлика между приема на витамини К1 и К2. Изискванията (изразени в микрограми) за различните възрастови групи са както следва: