Роли с пилета
Много вкусна версия на рула с пилешки пълнеж, много по-удовлетворяваща, отколкото с риба.
съставки
Суши ориз - 1 чаша
Филе от пилешки гърди - 1-1,5 бр.
Процесът на готвене
Пилешките роли донесоха най-големия ми син в семейното меню и много ни харесаха. След него и аз овладях този пълнеж. Понякога ям пилешки гърди, понякога са пържени.
Дъщеря ми все още не обича риба, така че за нея това е просто обожавана версия! И предпочитам да ям повече от доматите от краставици.
За да приготвите пилешки ролки у дома, подгответе съставките от списъка.
Оризът за суши и ролки се изплаква добре в студена вода, по-точно в няколко води. Налейте прясна студена вода в съотношение 1 част ориз: 1,25 части вода. Оставете да заври, намалете котлона до минимум и варете 14 минути, без да отваряте капака! В готовия ориз добавете сол, захар и оризов оцет на вкус, понякога не добавям нищо и обикновено ...
Оставете ориза да се охлади в топло състояние.
Филе от пилешки гърди на скара със сол и подправки за вкус, тук - зехтин, лека сол и пилешко къри. Запържете пилето до готовност: първите минути - на силен огън, а след това - средно, за да стане по-сочно.
Пригответе пилешки рула както обикновено. На матовата повърхност на облачния лист (цял, нарязан на 2/3 или разрязан наполовина) порция ориз. Обичам да използвам цял лист облаци, да сложа ориза наполовина и да премахна облака около пълнежа от два слоя.
Поставете пълнежите: сирене, пиле и краставица.
Навийте рулото с боздуган, подходящ килим или ... други импровизирани материали (кърпа, плик с храна, хартия за печене и др.).
Ще се радвам да ви покажа ролите, които моят син Всеволод изигра по време на нашата среща. Той живее отделно, идва на гости и понякога унищожава готвенето. Това винаги е чудесно: и яжте цяло, почерпете някого и го вземете, и с тях ...
Ето актуалната версия на пилешките ролки.