Ръководство за ефект от прилагане на чай от пелин

„Това, което е горчиво за устата, е здравословно за сърцето“ - ако тази стара популярна поговорка гласи, чаят от пелин трябва да бъде истинско чудо. Чаят от вермут е много горчив, но е и много здравословен. Особено що се отнася до стомаха, чаят от пелин е идеалното лекарство. Ако нещо буквално е разстроено, ако жлъчката ви прелива от гняв или ако нещо е трудно за смилане, тогава можете да разчитате на чая, приготвен от пелин. Той връща всичко в релси. Горчивият вкус е характерен за чая от пелин, известната капка пелин понякога трябва да бъде, за да се оправи.

Чай, който има всичко

Как действа чаят от пелин?

Горчив, но много здрав @ depositphotos.com/hsagencia

Друга популярна мъдрост не оставя съмнение колко популярен е пелинът като лечебна билка: „Пелинът е полезен за всичко“. Чаят с пелин не само успокоява стомаха и жлъчката, дори ако паметта отслабне, се казва, че чаят прави чудеса. Поне такава е била гледната точка на известния гръцки лекар Хипократ преди повече от 2500 години. Съвременните изследвания днес потвърждават това, което Хипократ би могъл само да предполага. Пелинът съдържа екстракт, който активира определени рецептори, по-точно така наречените ацетилхолинови рецептори в мозъка. В резултат спадът на функцията на паметта може да бъде спрян и при хора с болестта на Алцхаймер. Това обаче е само едно от хубавите неща за горчивия чай, тъй като добрите му свойства при проблеми със стомаха и червата са го направили известен.

Горчивите вещества в пелина стимулират производството на всички храносмилателни сокове. Това има положителен ефект върху стомаха, черния дроб и панкреаса. Чаят от пелин е добър избор при проблеми с храносмилането, непоносимост към определени храни, а също и при неприятни газове. Намалява ли апетитът или храната е тежка в стомаха? Дори тогава пелинът под формата на чай или като аперитив е точно това.

Винаги се затопляйте през зимата с чай от вермут

Зимното време е студен сезон и ако искате да се предпазите, трябва да имате чай от пелин в къщата. Пастор Себастиан Кнайп, подобно на Хилдегард фон Бинген, препоръчва чай от пелин като ефективна защита срещу инфекция. Всеки, който трябва да се качва на автобус или влак всеки ден да работи, трябва предварително да облече много специален вид „парфюм“: Дезинфектиращ спрей на основата на пелин, който задържа патогените на настинки и грипоподобни инфекции. Всеки може да направи спрея бързо и лесно в собствената си кухня:

Нарежете на малки парченца по една чаена лъжичка суха мащерка или две чаени лъжички прясна мащерка, лавандула, розмарин и пелин. Изсипете половин литър ябълков оцет върху билковата смес и две или три скилидки и след това я оставете да стърчи в продължение на три до четири седмици. След това се изсипва през сито и се оставя да се разпръсне в стаята. От една страна, това осигурява чист въздух, а от друга страна, укрепва имунната система.

Но пелинът има и друга функция през зимата: много е приятно да ви стопли. Това свойство дължи на пелина способността му да стимулира кръвообращението. Всеки, който пие чай от пелин, скоро ще забележи, че спокойно, топло чувство се разпространява в областта на стомаха. Пелинът също е добър избор за външна употреба през студените зимни дни. Хората използват неговия затоплящ ефект, когато става въпрос за измръзване. Днес неприятните подутини се случват рядко, защото обувките са по-добре изолирани. В миналото обаче синкаво-червеното измръзване беше сериозен проблем. Лекарство за неравности се състои от 50 грама пелин, който се поставя в чаша с винтова капачка и 125 милилитра зехтин, излята върху нея. Поставете сместа на топло място за две седмици и след това я изсипете през много фино сито. Преди да си легнете, масажирайте студените си крака с него.

Защо пелинът дава по-добра перспектива

Чаят помага и ако клепачите или краищата на очите са възпалени. Ако искате епруветката да заздравее по-бързо, трябва да опитате и компреси за очи с чай от пелин.

Пелинът като градинско растение

Освен изключително горчивия си вкус, пелинът е лечебно растение, чиито ефекти могат да бъдат научно доказани. Именно това го прави толкова популярен и популярен сред любителите на градинарството. Горчивата билка обича да води сенчесто съществуване в градината, за нея е много лесно да се грижи, не изисква изисквания и също е лесна за засаждане. Ако искате да имате лечебното растение в градината, можете да го засеете по всяко време между пролетта и лятото. Най-ранната дата е средата на април и семената не трябва да влизат в земята по-късно от края на май. Само в този случай е възможно да се съберат листата през същата година. Хоби градинари, които биха искали да отделят време до август, не могат да прибират реколтата до следващата година.

Почвата за пелин трябва да бъде пясъчна или чакъл, алпинеумът е хубаво място за здравата билка. Много слънчеви часове позволяват на пелина да оживее и особено харесва защитено място на югоизток или югозапад. Лаймът може да се толерира само от пелин до определена граница, но може да се справи и със суха почва. Нещо, което пелинът изобщо не харесва, е преовлажняването. Ако лечебното растение намери перфектните условия, хоби градинарят може да събира билката до осем години. През април листата са узрели и реколтата може да се извършва до есента. По-добре е да не събирате всички листа наведнъж, а само да отрежете листата и ядливите цветя, когато се използват като чай. Това, което пелинът не може да понесе, са други растения, които растат в непосредствена близост. Той толерира само карамфили, трева за почистване на лампи и кранове като съседи.

Правилно сушене на пелин

Когато пелинът намира идеални условия в градината, хоби градинарят бързо достига своите граници, що се отнася до количеството листа. Затова винаги е добра идея да изсушите листата, за да можете по-късно да ги използвате за приготвяне на чай от пелин. За да можем наистина да се възползваме от ценните съставки на билката, времето на прибиране е много важно. Лечебните съставки в пелина са особено мощни, когато растението цъфти. Ако случаят е такъв, внимателно отрежете върховете на младите издънки или стъблата, които все още не са лигнифицирани със секатори. Що се отнася до сушенето на пелина, има два различни варианта. От една страна, листата могат да бъдат вързани на букети или окачени с главата надолу на топло и сухо място. От друга страна, също така е възможно свободно да се разпространяват листата и цветята, след като са откъснати от стъблата.

Процесът на сушене не отнема много време. В зависимост от това къде се съхраняват, цветята и листата са достатъчно сухи след три до седем дни. Тъй като вермутът изсъхва, той почти не губи уникалния си аромат и горчивина. Това, което се изпарява, са етеричните масла, а също и витамин С, който се съдържа в листата. Ефективността в листата, а също и в по-късния чай от пелин се запазва. Вермутът е ефективен не само като чай, растението може да развие и своята сила като добавка за баня, като тинктура и като самостоятелно приготвен аперитив.