Ръководителят на СЗО Румъния От дълго време знаем, че колбасите могат да причинят мобилен рак

Ръководителят на Службата на СЗО за Румъния Виктор Олсавски посочва, че диетите на месна основа могат да бъдат вредни.

ръководителят

Той обясни, че според последния доклад на СЗО преработеното месо може да бъде причина за рак, особено храносмилателен, особено колоректален.

„Разбира се, ние знаем това отдавна. Този път Международната агенция за изследване на рака представя редица аргументи и доказателства. Трябва да направим разлика между риска от преработено или червено месо и факта, че те представляват определена опасност или определен канцерогенен фактор.

Сега зависи от вас да определите колко месо трябва да ядете, за да бъдете изложени на риск. Или това все още не е достатъчно проучено ", заяви Олсавски в понеделник в Сената.

Ръководителят на бюрото на СЗО за Румъния припомни, че японците са обръщали внимание на този факт от 50-те или 60-те години на миналия век.

"Ние знаем отдавна. От 50-те и 60-те години на миналия век японците са първите, които демонстрират връзката между пушено месо, пушена риба и рак на стомаха. Ето защо препоръчваме балансираната диета: зеленчуци, плодове и месо, което не е много важно.

Но тези диети само с месо могат да бъдат вредни. СЗО публикува поредица от насоки за балансирана диета само за определени неща: колко сол, колко захар и колко мазнини. За месо все още не. Това ще бъде следващият етап на изследване ", добави Олсавски.

Консумацията на преработено месо може да причини рак на храносмилателната система, докато консумацията на червено месо е вероятна причина за рак, според нов доклад, публикуван в понеделник от Световната здравна организация.