Риск от инсулт Ето колко опасна е вегетарианската диета GQ Германия

Диета без месо може да има сериозни последици, според проучване от Оксфорд. Съответно, рискът от инсулт се увеличава значително за вегетарианците и веганите. Но има и добри новини.

вегетарианската

Въпреки че някои експерти предупреждават срещу недохранването: безмесната диета се превръща в норма за все повече хора. Сега проучване предупреждава, че вегетарианците и веганите са изложени на определен риск. Дългосрочното проучване потвърждава, че хората, които се отказват от месо или напълно избягват животински продукти, са с 20% по-висок риск от инсулт.

Тами Тонг от Оксфордския университет и нейните колеги публикуваха резултатите от своето проучване в British Medical Journal в началото на септември 2019 г. Данните идват от дългосрочно проучване, наречено EPIC-Oxford. Между 1993 и 2001 г. към нея се присъединиха точно 48 188 британци. 16 254 са вегетарианци или вегани, 7506 ядат риба, но без месо, останалите (около половината от участниците) ядат месо. Никой от субектите първоначално не е страдал от коронарна болест на сърцето или е претърпял инсулт. (Прочетете също: Според изследването някои плодове и зеленчуци се предпазват от рак)

Вегетарианците са по-склонни да получават инсулти

Като част от проучването, участниците бяха многократно питани за здравословното им състояние в продължение на 18 години. Сега учените установиха, че вегетарианците и веганите са имали 20 процента повече инсулти от месоядните. С други думи: Имаше три допълнителни инсулта на 1000 души в рамките на десет години. Този по-висок риск продължава дори след като се вземат предвид рисковите фактори за инсулт. Вегетарианците например бяха средно с десет години по-млади от месоядните и пушеха по-рядко.

В замяна диетата без месо изглеждаше полезна за сърцето. Рискът от коронарна болест на сърцето намалява за вегетарианците и веганите в сравнение с консуматорите на месо с 22 процента. Пескетарианците, т.е.едачите на риба, са били с 13% по-малко склонни да развият подобно заболяване. (Също интересно: Луис Хамилтън основава веганска верига за бързо хранене с Beyond Meat)

Дефицит на B12 при отговорните вегани?

Изследователите не предложиха обяснение за резултатите. Те предложиха допълнителни проучвания, при които стойностите на холестерола или витамин В12 също трябва да бъдат записани. Според тях те биха могли да играят роля за повишените рискове за здравето. (Прочетете тук как се проявява недостигът на витамин В12) "Защо вегетарианската диета увеличава риска от инсулт е неясно", също така съобщава "Deutsches Ärzteblatt". "Едно от възможните обяснения може да бъде по-лошото предлагане на витамин В12, витамин D или незаменими аминокиселини. Проучването обаче не може да докаже това."