Рибни ястия Кулинарен Кейптаун в Южна Африка
The Скален омар е много специалният деликатес, който можете само рядко и в по-големи ресторанти, напр. „Panama Jack’s“ в Кейптаун.
"Линията на рибата", често споменавана в менюто, е прясна риба, а не вид риба.
Популярни и добри видове риби са „Жълта опашка", треска ("Коб"), мида (" Абалон ") Както и Черупчести. Рибата обикновено е пържени и поднесени с картофи или чипс и зеленчуци. Има и различни сосове за избор, най-вече сос от лимонено масло (лимоново масло).
Ресторанти с морски дарове в Кейптаун
Ако вече не ви се иска да имате омари (раци), риболовът винаги е добър избор, особено що се отнася до треска. Между другото, linefish означава: прясно от каишката, т.е. той е хванат същия ден. Вижте също La Perla за морски дарове.
Ресторант Panama Jacks
Ресторант Panama Jacks Sea Food в пристанището на Кейптаун, източен мол Rd, Quay 500 (3-та улица на изток/зад яхт клуба Royal Cape вляво), в зоната на товарното пристанище, тел. (021) 448-1080. Настанен в стара казарма в средата на пристанищните съоръжения. Докато моряците утоляват жаждата си пред бара, местните празнуват и пируват в мрачния, доста скъп „бар за гмуркане“. И все пак - след много години - ресторантът е вътрешен съвет за нежителите на Кейптаун, тъй като не рекламира много. Пресните омари (ноември-април) са големият хит и се изчисляват въз основа на теглото. Определено трябва да спрете тук „гладни“ и да се поглезите с рибното блюдо (плато с морски дарове), включително омар. Но не забравяйте: Ако не резервирате тук предварително, рядко ще получите място.
Ресторант Fisherman’s Choice
V&A Waterfont, на Market Plaza до "Quay 4". Страхотна закуска за любителите на пържени рибни ястия. Fish n’Chips, скариди в кошница и много други правят опашките дълги в пиковите часове. Но ястията са обилни и вкусни и се сочат с мазнини. Как точно трябва да бъде. Можете да седнете на външната тераса с изглед към пристанището, а изборът от 6 висококалорични и добри сосове на масите осигурява „черешката на тортата“.
Ресторант Ons Huisie на Bloubergstrand на западния бряг на Кейптаун Ons Huisie Restaurant
Ons Huisie също е малко по-далеч по Stadler Road в Bloubergstrand (тел.: (021) 56-1553). Настанени в бивша рибарска къща, тук има първокласни рибни ястия. Ons Huise не винаги е отворен, затова се обадете предварително и направете резервация.
Ресторант „Смеещият се омар“
Кой е готов да кара нещо или да бъде вътре Залив Хаут спрете, не пропускайте да ядете морски дарове. Покрай пристанището има много барове и ресторанти (карайте през града към пристанището). Специалният съвет е снек-барът The Laughing Lobster (отворен всеки ден, но най-вече само през деня, попитайте за текущото работно време: (021) 790-1867), който се намира в средата на рибарското пристанище и е един вид фабричен магазин. Не може да бъде по-свежо, по-истинско или сърдечно. Всички ястия са увити в хартия, с която мазнината се бори. В края на улицата има много забележително място, наречено Fish on the Rocks, закусвалня с изглед към изхода от риболовното пристанище.
Ресторант Black Marlin
Южно от Саймънс Таун (Main Rd, Millers Point, Тел.: (021) 786-1621), Black Marlin предлага добри рибни ястия с изглед към False Bay. Отворен само по обяд и следобед.
Ресторант Harbour House
„Риба на скалите“ - Риба и чипс отнемат в залива Хаут, но малката е за пресни морски дарове Пристанище Калк Бей най-добрата отправна точка. Самообслужващите могат да купуват рибата тук директно от ножа. В непосредствена близост до него има вкусна риба и чипс в закусвалня, а ресторантът Harbour House, издигнат непосредствено над пристанището, също е особено популярен.
Ресторант Brasse Bell
И ако ви трябва малко повече от планираното, за да заобиколите носа, трябва да отидете до Kalk Bay Парк (Main Rd, на гарата). Има няколко приятни малки "ресторанта" (не само рибни) и директно до морето (отидете под гарата) много препоръчителният Brasse Bell, бивш пристанищен щифт, където днес азиатски финес с нос холандски рибни съставки водят до вкусна комбинация. Спокойна атмосфера. Направете резервация предварително: Тел.: (021) 788-5456.