Рибна диета - SuperBebe

• Домът
• предубеждение
  • Планиране на задачите
  • безплодие
  • осиновяване
  • Съвети
• Задача
  • бременна съм
  • Проследяване на бременността
  • Раждането
  • Бременност на тримесечие
• Супер бебе
  • Майка след раждането
  • Кърмене
  • Диверсификация на храните
  • Грижи и развитие
  • Недоносеното бебе
  • мултиплети
  • Бебе в понеделник
• Супер бебе
  • Супер Дете 1-3 години
  • Супер Дете 3-6 години
  • Супер бебе 6+
  • Супер дете 14+
  • Супер специално бебе
• Здраве
  • Майчино здраве
  • Здраве на детето
  • препоръки
• Образование
  • В детската градина
  • Начално училище
  • В средното училище
  • Гимназиални години
• Между хората
  • В семейството
  • Взаимодействие с другите
  • Мамо готино, татко готино
  • Любов и секс
• начин на живот
  • Духовност
  • Свободно време
  • хороскоп
  • рецепти
  • Полезен
• Новини

Рибата, някога считана за част от диетата на бедния човек, сега се оценява като основна храна в диетата на съвременния здрав човек.

Рибното месо обикновено е нискокалорично месо, но е важен източник на висококачествен протеин, тъй като е една от любимите храни при диетите за отслабване. Но изборът на риба като храна в диетата не е всичко.
Важен е и видът на използваната риба, като се знае, че сладководните риби имат по-слабо месо от океанските риби. От сладководните риби най-слабото месо е платика, сьомга и щука. Друг също толкова важен критерий при консумацията на риба е методът на приготвяне. Най-здравословната е варена или скара на риба.

Някои хора предпочитат пушената риба, но трябва да се има предвид, че тя е по-трудна за смилане и поради дима, използван при нейното приготвяне, богат на вредни вещества, се препоръчва в много малки количества, особено по време на бременност. Също така, суровата риба, особено суши, трябва да се избягва колкото е възможно по време на бременността. Рибата има високо съдържание на фосфор, калций, йод, натрий, калий, селен и витамини от група В, както и мастноразтворими витамини А и D. Фосфорът в организма участва, заедно с калция, във формирането на зъбите и костите и се намесва в регулиране на енергийния метаболизъм. Важно е да се отбележи, че най-важното и оценено качество на рибното месо остава съдържанието, богато на омега 3 мастни киселини, считани за здравословни мазнини и открити в изобилие, особено в мазни океански риби като сьомга, риба тон, херинга., скумрия, сардини, но също и пъстърва.

Омега 3 мастните киселини в рибеното месо са силно полиненаситени мастни киселини, считани за добри мазнини, тъй като имат способността да променят нивото на мазнините в кръвта, за да намалят триглицеридите и холестерола. Омега 3 мастните киселини имат добре известни противовъзпалителни свойства, така че редица заболявания, които включват прекомерно активиране на имунната система, могат да реагират положително на диета, богата на риба.

НЕДОСТАТЪЦИ

Важно е да се спомене, че през последните години рибите, особено океанските риби, са станали обект на медицинските кръгове, тъй като поради масивното замърсяване на океана рибите в тази зона натрупват значителни количества живак във форма, токсична за хората, наречена метил. -Живак. Тази категория включва акула, риба меч, скумрия или калкан.

ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

Изследване, публикувано от изследователи от Харвардския университет, показва, че бебетата, чиито майки са яли риба по време на бременност и кърмене, а по-късно са получавали риба в диетата си, са имали по-бързо невропсихично развитие и са по-умни.

---