Риби - рибите също имат ли пагубен ефект

Повече от 20 000 вида риби живеят във водите на нашата планета, въпреки че само малка част от тях обслужват човешка храна. Освен това лекарите казват, че не ядем достатъчно от тях. Научните доказателства показват, че тези, които ядат редовно риба, имат по-здрави сърца - и умове също. Но имат ли рибите и пагубен ефект?

също

Струва си да ядете риба въпреки рисковете?

ДА Въпреки че високите нива на токсини в някои риби са истинска грижа, ползите надвишават рисковете.

Преди няколко години всички щяха да отсекат, без да се замислят: ами, разбира се, как се яде риба. Тези, които ядат няколко порции риба седмично, са по-малко склонни да получат инфаркт, инсулт и фатално нарушение на сърдечния ритъм. Развиващият се мозък също се нуждае от мастните киселини, намиращи се в рибеното месо. Наскоро беше показано, че децата на жени, които консумират поне 30 dkg риба на седмица по време на бременността си, имат по-висок коефициент на интелигентност, по-дисциплинирано поведение и по-рядко се раждат с разстройство в развитието.

Оттогава мнозина се двоумят да застанат пред рибния плот или преди да отворят консерва с риба тон, за да "безопасно ли е?"

Този въпрос беше търсен от изследователи от Харвардския университет, които обединиха стотици научни статии и правителствени доклади за ефектите от консумацията на риба върху човешкото здраве и публикуваха резултатите в Journal of American Medical Association Medical Journal.

Може да се интересувате и от тези статии:

Има хора, които имат ограничена препоръчителна консумация на риба?

ДА Жените, които планират да забременеят, и бременни жени и малки деца не трябва да консумират повече от две порции седмично (общо 34 dkg). Избягвайте рибни видове, за които е известно, че съдържат живак, като скумрия, акули, риба меч и херпес зостер. Тези от тази група не трябва да ядат повече от 17 dkg на седмица консерви от риба тон с умерено високи нива на живак. Консервираните продукти, направени от раиран тон (паламуд), съдържат по-малко живак.

Използва се за ядене на риба срещу депресия?

ДА Доказано е, че в страните, където се яде много риба, има по-малко хора с тежка депресия.