Постни с пържена храна

Много хора използват твърде много мазнини при пържене. С правилните съдове за готвене нуждите от мазнини могат да бъдат значително намалени. Някои устройства дори позволяват напълно безмаслено печене. Но можете да използвате и няколко прости трика, за да намалите консумацията на мазнини при пържене.

Повечето хора свързват отслабването с правенето без, с прекомерно количество зеленчуци и плодове и ястия, които са твърде малко вкусни за техния вкус.

Всъщност дори пържени храни могат да бъдат приготвени, за да ви помогнат да отслабнете. Просто трябва да намерите правилното количество мазнини.

Постигнете целта си с подходящите аксесоари

Има Кухненски уреди, които използват значително по-малко мазнини при пържене от конвенционалните тигани и тенджери от неръждаема стомана.

Тефлонови тигани и тенджери. Поради естеството на повърхността си, тези кухненски уреди изискват много малко или никаква мазнина.
Римската тенджера е добра алтернатива на нормалния тиган. Това специално печене е направено от естествена глина. Материалът може да абсорбира вода, която бавно се отделя под топлината на тръбата. Това прави възможно пърженето напълно без мазнина.
Има и специални Структурни тигани, чиято повърхност не е равна, но има ребра или решетъчна структура. Така че има структура на повърхността. Това кара мазнината, която се добавя към тигана за пържене, да се събира в тези пукнатини. Все още изпълнява предназначението си, защото месото не може да легне в тигана. Въпреки това голяма част от Отцедете мазнината, преди да извадите месото от тигана. Като допълнителен ефект месото има апетитно кафяво зърно.

Готвене с фолиото

Ако не искате да купувате ново кухненско оборудване, можете да го вземете Фолио за пържене За да се върна отново. Може да се закупи като булчинска тръба с два отвора или като торба за печене само с един отвор. Топлинните лъчи минават през фолиото.

Въздухът вътре се загрява, разширява и надува филма. Предлагат се и фолиа за пържене, специално за тигана. При пържене с фолио изобщо не ви трябва мазнина.

Освен това на храната, която трябва да се пържи, не трябва да се обръща особено внимание, защото нищо не може да изгори през цялото време на готвене и освен това ефективно предотвратява изсушаването.

Икономично с мазнини

Ако наистина не е важно изобщо да не се използва мазнина, можете просто да опитате да я използвате малко по-пестеливо.

Ефективни трикове за спестяване на мазнини:

The дебел с Измерете лъжицата. Една чаена лъжичка мазнина често е достатъчна, особено за пържени на тиган храни. Ако обаче използвате обичайния „изстрел“ от бутилката с масло, резултатът често е до пет пъти по-голям.
В Печете в тигана можете също напълно просто спестете мазнини, с помощта на Кухненско руло разпределено. За целта вземате лист кухненско руло, накисвате го леко с олио и разтривате тигана с него. Тиганът е покрит с мазнина навсякъде, но по-голямата част от мазнината остава в хартиената кърпа.
Използване на спрей бутилки които се пълнят с масло. Може дори да се разтегне малко с вода. След това тиганът се напръсква с бутилката и по този начин се намокря фино с масло.

Без никакви мазнини?

Също така трябва да се помни, че мазнините не са просто необходимо зло. Мазнините също са важен ароматизатор. Следователно е относително вероятно храната да има по-различен вкус в бъдеще от преди.

Също така е важно да знаете, че Тялото се нуждае от мазнини, за да живее. Елиминирането на масла и мазнини от хранителния план няма смисъл. След това тялото преминава към „спешна операция“ и съхранява мазнините, вместо да ги разгражда.

Трябва да се увеличи здрави (ненаситени мастни киселини да бъдат взети.

Те се намират главно в:

Растителни масла като местно рапично, маслиново, орехово, ленено и шафраново масло

Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, съдържащи се в мастна риба (напр. Скумрия, сьомга, риба тон, херинга, овъглено масло) и масла като царевица и слънчогледово масло

Висококачествени и силно нагряващи се мазнини за пържене като кокосово масло и слънчогледово масло

малки количества ядки като дървесни ядки, лешници и бадеми