Риби и мастни киселини - Сурово хранене - Плячка Моделирайте здравословна храна
Сурова храна за нашите домашни месоядни животни.
Кредит за изображение: atelierpeche
Източници на есенциални мастни киселини, включително омега 3, сурова риба е основна храна в храната на нашите домашни месоядни животни.
Но преди да продължим, нека да разгледаме тези мастни киселини и особено Омега (Източник).
Мастни киселини
Те са част от мазнините и попадат в две категории: наситени и ненаситени
- Наситени мастни киселини: те имат единична въглеродна връзка. Те се намират в месото, млечните продукти и някои растителни масла като кокосово масло или палмово масло. Сред тях са маслена, палмитинова, арахидова, капилова киселина ...
- Ненаситени мастни киселини. Те попадат в три категории
- мононенаситени: те имат двойна връзка. Те се намират в рибите и някои растителни масла. Сред тях са палмитолеинова, олеинова, ерукова, нервна киселина ...
- полиненаситени: те имат една или повече двойни връзки
- транс: те съдържат въглеродна двойна връзка в конфигурация транс. Те са естествени (транс-вакценични) или изкуствени (елаидни), получени чрез хидрогениране по време на промишлени процеси за производство на растителни масла и позволяват по-добра стабилност и съхранение. Следователно те се намират в повечето индустриални хранителни продукти: бисквитки, спредове, готови ястия, зърнени закуски.
Омега 3 и 6
- AL (линолова киселина) омега6
- АА (арахидонова киселина) омега 6
- КЪМ (алфа линоленова киселина) омега 3
- DHA (докозахексаенова киселина) омега 3
- EPA (ейкозапентаенова киселина) омега 3
Кучетата и котките могат да правят EPA и DHA от ALA
Кучетата, за разлика от котките, могат да направят AA от LA