Рибено масло, омега 3-6-9 Сърдечно-съдова система dr
Капсулите с рибено масло наистина могат да удължат живота ни с години?
Населението на света харчи все повече пари за хранителни добавки. В Англия например 20% от сумата, предназначена за хранителни добавки, се изразходва за капсули с рибено масло. Тъй като рибеното масло е изключително популярно по целия свят, производителите на храни предпочитат да го добавят към много храни (често дори хляб). Този метод ефективно насърчава продажбите.
Защо рибеното масло е толкова популярно в света?
Многобройни проучвания показват, че истинският „еликсир на живота” е самото рибено масло. Има благоприятен ефект върху функционирането на мозъка, костите, сърцето, предпазва от рак, проблеми с очите и дори лекува болки в гърба.
Американското общество по кардиология също препоръчва консумацията на омега-3 на почти всички, защото изследванията показват, че омега-3 намалява ранната сърдечна смърт с 30% при сърдечно болни. Но според тях омега-3 има и защитен ефект върху здравите хора. Това е много проста и изключително евтина терапия.
Други проучвания обаче са по-малко убедителни. Нека подредим това! Нека да видим какво си струва и какво не си струва да харчите!
Какви са тези омега масла всъщност?
Омега маслата са полиненаситени мазнини, които са особено здравословни за консумация от хората.
Разграничаваме 3 вида мазнини в диетата си:
1. наситени мастни киселини (включва животински мазнини, сирена, масло и червено месо)
2. мононенаситени мазнини (като зехтин)
3. полиненаситени мазнини (намира се в мазна риба, лешници и растителни масла)
Здравословните полиненаситени мазнини могат да бъдат разделени на две групи: омега-3 и омега-6 мастни киселини. Тези т.нар. незаменими мастни киселини. И двете играят важна роля за оптималното функциониране на клетките. Тъй като телата ни не са в състояние да произвеждат тези жизненоважни мазнини, трябва да ги усвоим от нашата диета.
Основният проблем е, че консумираме относително много омега-6 и немалко омега-3 мастни киселини. Омега-6 мастните киселини се получават от меса, различни масла.
Дълговерижният омега-3 осигурява две много важни вещества за нашето тяло:
1. а DHA-t (докозахексаенова киселина): играе важна роля в развитието на детския мозък, правилното функциониране на очите и зрението и подобряването на възприемащите функции
2. аз EPA-t (ейкозапентаенова киселина): за поддържане на здрава мозъчна функция.
Най-богатият източник на омега-3: скумрия, херинга, риба тон (не в консерва!), но също така съдържа много сьомга, сардини и пушена херинга.
Все повече се приема в научните среди, че трябва да ядете риба два пъти седмично, за да поддържате (или постигате) добро здраве. Една порция риба е приблизително. Еквивалентно на 140 грама. Британците, от друга страна, консумират средно по 1/3 порция риба на седмица. В Унгария това съотношение е много по-лошо.
Сърдечни заболявания и инсулт
Последните изследвания в Америка показват, че рибеното масло значително намалява шансовете за повтарящи се инфаркти при сърдечно болни.