Рибено масло и омега-3
Досега вероятно всички са чували за омега-3 мастните киселини и тяхното значение за нашето здраве. Много хора обаче всъщност не ядат риба, но дори и тези, които я обичат, не я правят всеки ден. Може би това е едно от обясненията защо рибеното масло е една от най-добрите „работещи“ хранителни добавки днес.
Търсенето на рибено масло стана много голямо, тъй като омега-3 е толкова популярен, толкова много, че сега трябва да се справим с проблемите, причинени от прекомерен риболов. И наскоро някои добре, тъй като откриха прекомерни количества ПХБ във формулировките на рибено масло на производителите.
Струва си да приемате рибено масло?
В момента много хора не знаят какво би било правилно. Ползите от омега-3 мастните киселини превъзхождат ли потенциалните рискове от консумацията на рибено масло със съмнителна чистота, което не е правилно контролирано?
Честно казано, има решение за нещото, което се чува по-рядко в печатната и онлайн пресата. омега-3 мастните киселини са важни за нашето здраве, вярно е. Възможно е обаче да не успеете да се насладите на благотворните му ефекти, като увеличите приема си.
Кои са всъщност омега-3 мастните киселини?
Преди да намалим, нека да прогнозираме, че наистина омега-3 мастните киселини присъстват в определени количества в маслодайните семена или напр. те се намират и в ленено масло и гълъбов градински чай. Не в малки количества. Тези форми на омега-3 мастни киселини обаче са по-малко ефективни от тези в рибеното масло.
Името омега-3 се отнася до цяло семейство мастни киселини. На върха на това е алфа-линоленовата киселина, известна още като ALA. Това е най-често срещаната омега-3 мастна киселина, но и най-малко биологично активна. За да се наслади на полезните му ефекти, телата ни трябва да се превърнат в други омега-3 мастни киселини; като EPA и DHA. този процес на трансформация не е нещо ефективно. В зависимост от обстоятелствата само малка част от ALA ще бъде преобразувана в EPA и DHA.
Защо рибеното масло е по-добро?
Основното предимство на рибеното масло е, че то дава вече преобразуваните омега-3 мастни киселини. Лененото масло съдържа високи нива на ALA, но почти не съдържа EPA и DHA. Рибеното масло, от друга страна, съдържа ALA, както и големи количества EPA и DHA. По този начин е ясно, че лененото масло изостава от рибеното масло в тази област.
Споменатото по-горе решение обаче, което ще обсъдим по-подробно скоро, обещава още едно предимство. Не само можем да очакваме повече резултати от по-малко омега-3, но ще позволи на тялото ни да преобразува ALA в EPA и DHA много по-ефективно. По този начин, растителните източници на омега-3 могат да се използват по-ефективно за организма.