Рибено масло, брезова захар, лимонов сок - съвети за хранене за сърдечно-съдови и

Автор: Катрин Стробел

съвети

Максимум 5 g сол и 30 g мазнини на ден, плюс изпитано домашно лекарство. Германското общество по хранене дава на пациентите със сърдечно-съдови и метаболитни заболявания много специфични препоръки в ръководство.

A пълноценно хранене трябва да покрива индивидуалните нужди от енергия и течности. Важно е масите, въглехидратите и протеините да се приведат в балансирано съотношение - както и витамините, минералите и фибрите. Цялата храна следователно е основно формата на избор на хранене. За здрави хора, както и за пациенти без противопоказания, обясни професор д-р. Ханс Хаунер от Германското общество по хранене (DGE) в Бон и колеги. Те разглеждат един като техен еквивалент балансирана яйце-лакто-вегетарианска и средиземноморска храна. Пациенти с непоносимост, бременни жени или членове на определени религиозни групи може да се нуждаят от подходящи корекции.

В Затлъстяване и Затлъстяване стои на Намаляване на теглото на преден план. Това може да се постигне чрез намаляване на консумацията на мазнини и/или въглехидрати, т.е. на храни с висока енергийна плътност.

Захарта трябва да съставлява максимум 10% от общата енергия

Целта е дефицит от 500-600 ккал на ден. Независимо от това, диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна. От едностранчиви диети и Краш диети колегите не съветват и винаги има такъв дългосрочно поддържане на теглото към които да се стремим. Само в отделни случаи, напр. Преди операции, които изискват бърза загуба на тегло, могат да се използват продукти с формула с енергийно съдържание ≤ 1200 kcal/d. Но след това за ограничен период от време.

Назначете едно на пациенти с наднормено тегло диабет Първото нещо на дневен ред е, разбира се, да отслабнете. Диабетиците, които се нуждаят от инсулин, трябва да преценят вида и количеството въглехидрати на хранене, така че да могат да дозират инсулина си съответно. Клиниките могат да ви помогнат, като добавят съответната информация към вашите диетични планове. Не е необходимо да се забранява напълно захарта. Важно е обаче да се ограничи свободната захар до максимум 10% от общия енергиен прием.

Богати на енергия заместители на захарта, като такива, които не съдържат или са само няколко калории Сорбитол, Манитол или Ксилитол. Безенергийните подсладители са друга опция например Еритритол. 10–20% от енергийните запаси принадлежат на протеините. В зависимост от бъбречната функция на пациента, това трябва да се коригира индивидуално. Авторите посочват 0,8 g/kg телесно тегло на ден като насока. Като правило са достатъчни три хранения на ден, между тях няма нужда от закуски.

Пациент с Хиперхолестеролемия трябва да консумира възможно най-малко наситени мастни киселини с дълги вериги и транс-мастни киселини (02.03.2020