Фъстъчена супа африканска рецепта с S; картофи

Творчески неща от тенджерата за супа: опитайте африканска фъстъчена супа. Заслужава си!

Искате ли да направите нещо добро за душата си? Поглезете ги с нашата рецепта за африканска фъстъчена супа. Ароматите ви зареждат с добро настроение, докато лекото пикантност ви загрява отвътре - перфектно в студените дни.

Състав за 4 човека:

1 супена лъжица олио
3 шалота
2 скилидки чесън
1 парче джинджифил, приблизително 3 см
600 г сладки картофи
800 мл вода
500 г пасирани домати
5 супени лъжици фъстъчено масло
Сол пипер
Паприка на прах, благородно сладко
Чили на прах
Зелените кориандър, на вкус
40 г фъстъци

На порция за:

368 ккал
14 г мазнини
45 г въглехидрати
3 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Загрейте олиото в голяма тенджера и запържете в него предварително обеления, нарязан шалот. Обелете чесъна и добавете към шалота чрез преса. Потете за кратко.
Междувременно обелете сладките картофи и нарежете на кубчета. Добавете в тенджерата - след това налейте вода и добавете малко сол. Оставете всичко да заври, след това намалете котлона и оставете всичко да къкри, докато сладкият картоф свърши.
Разбъркайте доматите и фъстъченото масло и подправете на вкус с подправките. Оставете да къкри 10 минути. С помощта на ръчен пасатор пюрирайте гладка супа от съставките и подправете отново, ако е необходимо.
Ако харесвате зеленината от кориандър, можете да измиете част от нея и да я разбъркате в супата. След това разделете фъстъчената супа на четири чинии и поръсете с по 10 г фъстъци. Добър апетит!

Такава обилна супа е истинско ястие, когато навън е мокро и неудобно. И нека бъдем честни? Тази рецепта за Западноафриканска фъстъчена супа със сладки картофи впечатляващо доказва, че има невероятно добри идеи за супи по целия свят. Намерихте ли фъстъченото масло в ястието особено вълнуващо? Тогава имаме друга идея: Опитайте нашата тиквена супа с фъстъчено масло! Можете да видите как работи във видеото:

Тиквена супа с фъстъчено масло

Има още много идеи за супи и яхнии, които да откриете в галерията с картини:

На нашите тематични страници ще намерите много по-вълнуващи рецепти за вегетариански ястия със или без сладки картофи. Просто се оставете да се вдъхновите!