Резюме за начинаещи
Документи
Състоянието на кетоза се получава чрез понижаване на нивото на въглехидратите много ниско, а консумацията на мазнини се получава имплицитно, за да се допълни броят на необходимите калории, тъй като намаляваме нивото на погълнатите въглехидрати, ограничаваме протеините до оптимално ниво за здравето и навлизаме в кетоза и след това губим калории да се консумира, което трябва да идва от нещо, че нещо е мазнина. Не бива да преувеличаваме с протеините, защото тялото може да произвежда от тях глюкоза, чрез глюконеогенеза. Тялото е свикнало да консумира въглехидрати като енергиен източник. Преходът към използването на кетони като енергиен източник може да генерира някои неприятни симптоми, наречени кето-грип. като главоболие и мускулни болки не стават нетърпеливи, ще преминат, не приемайте лекарства, не помагайте - допълнете приема на сол (ако нямате проблеми с бъбреците или кръвното налягане), хидратирайте достатъчно, спазвайте правилно диетата и не забравяйте да добавки; след като сте адаптирани към кетото, ще имате умствена яснота и много енергия, без сънливост или моменти на внезапен и неконтролируем глад
Книгите, които изследвах са: (Можете да ги намерите безплатно онлайн!) * Лайл Макдоналд „Кетогенната диета“,
* Mauro di Pasquale "Анаболен разтвор" и "Метаболитна диета"
* Gary Taubes „Защо се напълняваме и какво да правим по въпроса“ - най-ясният и лесен за четене преди диетата; отпечатан е и на румънски;
* Phinney & Volek Изкуството и науката за нисковъглехидратния живот
* Westman & Phinney The New Atkins for a New You
* Nora Gedgaudas Primal Body, Primal Mind най-интересният според мен, разрушава установените митове от храненето и предлага съвети както за менюта, така и за необходимите добавки
Ястията са адаптирани към графика на всеки човек - обикновено имам две обилни ястия на ден, много рядко лека закуска или две, състояща се от кокос, плодове, тъмен шоколад (Хайди или Линдт 85%), маслодайни семена, комбинирани за спазване на приема на липиди и протеини, с мониторинг на нивото на въглехидратите и калориите. проверете стойностите за всяка храна на няколко сайта, сравнете и едва след това ги използвайте. Полезни могат да бъдат nutritiondata.self.com, usda.gov, wikipedia.com.
Не разчитайте на опосредстваната концепция да ядете колкото искате, с мазнини, а отслабването е просто илюзия, породена от факта, че теоретично за повечето хора наситената храна, съдържаща мазнини, автоматично ще определи по-ниска консумация, което ще означава калориен прием по-ниско не е валидно за хора, които са свикнали да консумират големи количества храна и/или които се хранят бързо.
За изчисляване на менютата можете да използвате: http://www.myfitnesspal.com http://calorii.oneden.com/ http://calorii.slabute.ro/ или всеки друг сайт, който ви подхожда и вие го намирате за надежден
За умерена и здравословна загуба на тегло, от калоричните нужди за поддържане, книгите препоръчват да се намалят или 500 калории на ден от диетата, или максимум 10-20% от изискването за поддържане, но не под нивото на BMR и в никакъв случай под 1200 калории., който вече има дефицит в сравнение с поддържането, за да отслабва здравословно и да получава дефицита от ежедневните дейности. Можете да изчислите BMR тук http://www.doctor.info.ro/calculator_rmb.html .
Разликите се появяват в зависимост от калоричните нужди за поддръжка на всеки човек - тези с тегло, близко до идеалното, ще губят по-малко калории, като се хранят, за да не слизат под минимума от 1200, докато тези с по-високи калорични нужди за поддръжка и тежат повече отслабването може да намали повече калории от 500-те, препоръчани за умерено отслабване - оттук и впечатляващите резултати на тези, които трябва да отслабнат повече; като наближат идеалното тегло и ще отслабнат по-малко ефектно.
Книгите посвещават много специални глави на храненето на тези, които тренират, с подробни препоръки, които трябва да се прочетат, ако се интересувате от тази информация.