Режим Монтиняк открива нашето мнение този метод! Атаракси
Създаден през 80-те години от Мишел Монтиняк, диетата със същото име днес е световноизвестен метод за отслабване. Но как тази дисоциирана диета позволява отслабване? Какво са неговите последици върху здравето ? С тази статия ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете !
Диетата на Монтиняк: принципът
Тази диета се основава на 2 основни фактора:
- The гликемичен индекс на храните (способността на храната да повишава нивата на захарта ни, когато се яде)
- The комбинации от храни макронутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати)
По време на това изследване Мишел Монтиняк забеляза, че след това се наблюдава наддаване на тегло и главно затлъстяване твърде много секреция на инсулин, секреция, особено причинена от храни с висок гликемичен индекс (GI).
За разлика от други режими, при които количествата са значително намалени, дисоциираният метод на Montignac се отнася повече качество на храната и последиците, които те ще имат върху тялото (физиологични, храносмилателни, хормонални и метаболитни последици) отколкото погълнатите количества.
Следователно при тази диета ще благоприятстваме храните богата на диетични фибри, протеини и в качествени липиди и ще премахнем/ограничим тези, богати на прости захари с висок ГИ. (Всичко това сладко накратко: сладкиши, газирани напитки, индустриални плодови сокове, ...)
Дисоциирана диета на Монтиняк: мнението на Атаракси
Повечето от нашите читатели търсят мнение, така че ще го намерите в началото на статията, но ви каним да го прочетете изцяло, за да разберете същността на тази диета.
Както ще видите по-нататък в статията, фаза 1 чрез налагане на комбинациите от храни включва ограничения, недостатъци, опасни за здравето. Освен това, тъй като препоръчителното количество консумирани плодове още не е покрито, то е още по-ограничено с тази диета.
По отношение на фаза 2, която е малко по-разнообразна, тя позволява подобряване на кръвните тестове и предотвратяването или лечението на някои случаи на диабет и липидни нарушения, но на каква цена с оглед на всички недостатъци на тази диета ?
В обобщение, единственото добро нещо при тази разделена диета е, че тя насърчава храни с нисък и умерен ГИ, интересно за нашата организация.
Но тези храни се намират и в балансирана диета, която следва препоръките за консумация.
Както вероятно вече знаете, в Ataraksy не сме привърженици на диетите и застъпник за ребалансиране на храните: това е единственият начин да отслабнем или да променим хранителните си навици по здравословен и устойчив начин.
Кои са различните фази на тази дисоциирана диета ?
За да стигнем до практиката на този метод, той включва 2 фази:
- Фазата на отслабване
- Фазата на стабилизиране и превенция
Фаза 1: фаза на отслабване
Продължителността на тази фаза зависи от целта на всяка една, тя се удължава до получаване желаното тегло (от няколко седмици до няколко месеца).
По време на тази фаза всички храни с GI ≥ 50 ще бъдат премахнати от диетата. Това ще позволи възможно най-ниския инсулинов отговор в края на храненето. Увеличават се енергийните разходи, няма да има съхранение, а по-скоро унищожаване.
Малко по-нататък ще намерите списък с храни с GI> 50.
Всички захари ще бъдат изключени от храненията. Единствената все още присъстваща е фруктоза, захарта в плодовете.
Режимът играе и на асоциации между макронутриенти (протеини, мазнини и въглехидрати):
- Мазнини и въглехидрати не могат да се консумират по време на от същото хранене.
- Протеини и въглехидрати не могат да бъдат свързани по време на едно и също хранене. Така че в тази фаза няма да откриете меса, придружени от нишестени храни.
- Протеините и липидите са препоръчителната комбинация, те също са да консумира по желание.
Допълнителна информация:
- Храни, богати на въглехидрати (пълнозърнест пълнозърнест хляб например), трябва да се ядат само 2 или 3 пъти седмично.
- 0% млечни продукти могат да се комбинират с нишестени храни.
- Плодовете се изяждат от извън хранене.
- Ядките и семената са забранени, защото съчетават протеини, мазнини и въглехидрати в една и съща храна.
Средно има загуба от 3 до 4 кг през първите 2 седмици от диетата.