Резенчета елен с глави гъби на скара с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Нарежете месото на 10 филийки и пържола с бекон ленти, сол и черен пипер.

резенчета

Загрейте мазнината и изпържете внезапно филиите месо. Извадете го от купа.

Запържете нарязания лук и смесените зеленчуци в мазнината, след това добавете доматеното пюре и брашното и запържете до кафяво. Залейте с червено вино, малко вода, добавете чесъна, дафиновия лист (ако имате дива подправка, можете и да го добавите), оставете да заври и залейте филиите от елен, след това оставете да къкри, докато омекнат. Когато месото омекне, извадете го от купа.