Ревен и ябълков пай

пръстен намажете

Съставки

  • 4 яйца
  • 100 г масло или маргарин
  • 300 г захар
  • 1 щипка сол
  • 1 точка ванилова захар
  • 250 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 750 г ревен
  • 1 голяма ябълка
  • 60 г картофено нишесте
  • 1 супена лъжица пудра захар за поръсване
  • мухъл мазнина маргарин

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбъркайте мек маргарин, 100 г захар, сол и ванилова захар, докато стане кремообразна. Добавете жълтъци и разбъркайте добре с миксер.

Смесете брашното с бакпулвера, изсипете половината от брашнената смес в яйце-маргариновата маса и замесете, добавете останалото брашно и замесете тесто (ако тестото се окаже мазно, добавете още малко брашно, но не прекалявайте).

Форма за торта или пръстен, намажете с маргарин, ако използвате пръстен, намажете страните с маргарин и поставете дъното с хартия за печене. Разделете тестото на 2 части, едната от които е по-голяма. Изгладете по-голямата част от тестото на дъното на формата направете джанта от останалото тесто около 4, 5 см. Накълцайте тестото с вилица и оставете в хладилник.