Репичките му ползи за здравето и отслабването, които ще ви насърчат да ядете списание santé
Бяла репичка, червена ряпа или черна ряпа, този зеленчук от семейство Кръстоцветни е хрупкав и освежаващ. Нискокалоричен, той е съюзник за отслабване ... стига да се яде без масло! Открийте ползите за репичките за здравето, както и някои съвети и рецепти за консумацията им.
Репичката е един от най-богатите на вода зеленчуци (93 до 95%) след краставица, тиквички и маруля. По този начин той участва в доброто хидратация на тялото. Но това не е единственото му хранително качество !
Доставчик на витамин С и минерали
Репичките практически не съдържат калории, мазнини и почти никакви въглехидрати. Но те представляват a отличен източник на витамин С и хранителни вещества. Този витамин, заедно с цинк и фосфор, може да ви помогне в борбата със сухата кожа, акне и обриви. Витамин С също стимулира имунна система, помага за регулиране метаболизъм, и позволява преобразуване на мазнините в енергия.
100 g репички осигуряват между 6 и 20 mg витамин С, или 10 до 25% от препоръчителната дневна доза. Този витамин, който подпомага образуването на червени кръвни клетки, е антианемичен.
Този зеленчук е също концентрат на калий, калций, магнезий, желязо, сяра ... от съществено значение за различните функции на тялото (нервна система, мускулна система и др.).
Какви са основните ползи за здравето от репичките ?
Репичките прочистват организма
Репичките, особено черните, съдържат сярни съединения с жлъчегонни свойства. „Репичките увеличават секрецията и течността на жлъчката, което допринася за доброто елиминиране на мазнините и токсините“, обяснява диетологът. Те също така улесняват регенерацията на чернодробните клетки, което ги прави добри детоксикация на чернодробната система », Обяснява Véronique Liégeois, диетолог-диетолог.
Репичките насърчават доброто здраве на сърцето
Репичката има различни антиоксиданти (витамин С, провитамин А, селен, цинк и др.). Това е особено добър източник наантоцианини. Тези флавоноиди, които придават на репичката червения цвят, помагат поддържайте сърцето във форма. „Антиоксидантите защитават сърцето и кръвоносните съдове, казва диетологът, като помагат за понижаване на холестерола и хомоцистеина, вещество, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. "