Референтни стойности за прием на диетични хранителни добавки DRI

Поява

Диетичният референтен прием (DRI) е разработен през 1997 г. от Съвета по храните и храненето на Медицинския институт в сътрудничество с канадската държавна здравна организация Health Canada и многобройни американски и канадски учени. Те бяха предназначени да заменят RDA от 1989 г. и RNI от 1990 г., което ги прави валидни за цяла Северна Америка.

референтни

  • За DRIs хранителните вещества бяха разделени на седем групи според контекста. Различни групи експерти разработиха препоръките за прием в продължение на няколко години. По време на фазата на вземане на решения се проведоха публични изслушвания с експерти от цял ​​свят.
  • Процесът беше строго стандартизиран и контролиран от надвластен орган.
  • Финансирането идва от 70% публични и 30% от частни фондове, за да се осигури възможно най-независимото вземане на решения.
  • За първи път в препоръката бяха включени вещества, които, макар и да не са от съществено значение, вероятно ще имат благоприятен ефект върху здравето (напр. Холин).
  • В допълнение към известните физиологични фактори (възраст, пол и др.), Бяха взети предвид влиянията на начина на живот (напр. Тютюнопушене, алкохол) и условията на околната среда (UV лъчение, околната температура), както и индивидуалната генетична вариабилност.

Четирите основни размера на DRI

Прогнозно средно изискване (EAR)

"EAR" е дневният прием на хранителен компонент, който е достатъчен, за да отговори на нуждите на 50% от здравите хора в определена популационна група.

Препоръчителна хранителна добавка (RDA)

RDA е дневният прием на хранителен компонент, който е достатъчен, за да отговори на нуждите на 98% от здравите хора в определена популационна група.

RDA = EAR + два пъти стандартното отклонение (EAR)

RDA съответстват на референтните стойности на DACH за прием на хранителни вещества!

Адекватен прием (AI)

"Адекватен прием" е експериментално определен дневен прием на хранителен компонент, който е достатъчен, за да отговори на нуждите на тестова група. Тази стойност се използва, ако RDA не може да бъде определена и съответства на прогнозните стойности на професионалните асоциации (D-A-CH).

Поносимо горно ниво (TUL)

TUL е най-високият дневен прием на хранителен компонент, който няма неблагоприятни последици за здравето върху населението. Такава стойност се е наложила поради нарастващите добавки и обогатяване на храните. Стойностите обаче все още са на нестабилна основа, тъй като все още няма достатъчно данни.

За стойностите на DACH не са дадени параметри, сравними с "EAR" и "TUL".