Редакционният екип тества ActiFry 2в1 фритюрник от Tefal Küchengötter
Новият фритюрник от Tefal обещава хрупкава пържена храна с по-малко мазнини от конвенционалния вариант. Вкусът на резултата ли е също толкова добър? Изпробвахме го за вас.
Ако зависи от нас, пържените картофи можеха да се озоват в чинията поне веднъж седмично. С кетчуп, маджо или просто - ние сме влюбени в нашите златисто-жълти картофи. Единствената уловка е, че класическият пържен вариант не е точно в списъка с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини на този свят ...
Бяхме още по-доволни, че фритюрниците с горещ въздух, като Actifry 2в1 от Tefal, могат да приготвят пържени картофи, които съдържат не по-малко от 3 процента мазнини *. Искахме да знаем дали картофите също имат добър вкус, затова тествахме фритюрника.
По отношение на скоростта устройството заслужава ясен плюс. Току-що изваден от опаковката - за съжаление устройството с неговите 6 кг не е муха - е Actifry 2в1 готов за незабавна употреба. Без загряване, без предварителна настройка - можем да поставим нашите 1 см широки и 13 см дълги картофени стръкове направо в съда за готвене. Даваме 20 мл в доставената лъжица зехтин и го разпределете върху пържените картофи. Подправете със сол и черен пипер, готово. Затваряме капака и благодарение на прозрачното стъкло можем да наблюдаваме как нашите първоначално твърди картофени дръжки бавно се въртят и затварят хрупкави, златисто-жълти деликатеси развиват.
Уверете се, че имате време да приготвите пържените картофи. Защото като цяло картофите се размножават 50 минути. Разбира се, това не е точно времевият прозорец, с който сме свикнали от конвенционален фритюрник. Но както се казва: добрите неща изискват време. Когато първите 30 минути изтекоха, отворихме капака (внимание: бутоните се нагряват много) и бихме искали да довършим пържените картофи - миришеха толкова вкусно. Зададохме таймера за още 20 минути. Това е страхотно ниско развитие на миризма: нито устройството, нито типичната миризма на фритюрник, разпространена в нашата тестова кухня - страхотно!
Устройството се състои от два предмета. Отдолу се готви и пържи, а отгоре се пече на скара, пече се и се вари с втора чиния, която може да се използва според нуждите - така имате възможност за пържене на пържени картофи в контейнера за готвене едновременно и, например, за печене на пилешки бутчета на горната плоча - след пържене и Можете да печете контейнерите на скара лесни за почистване - или на ръка, или в съдомиялна машина.
Но как вкусват нашите пържени картофи само с 3% * мазнини? Ние мислим: вкусно. Едва ли има разлика във вкуса на конвенционалните, мазни пържени пържени картофи. ти си сочен, хрупкав и златистожълт ... само с по-малко мазнини. Вкусовият резултат от пържените картофи ни убеди. Само в B-рейтинга имаше отчисления за бутоните, които се нагряха много и теглото. Фритюрникът с горещ въздух се предлага от търговците на дребно за 169 евро. Смятаме: Препоръчителна покупка за всички почитатели на здравето пържени картофи.
Още информация: Tefal Actifry 2в1, струва: 169 евро, например от Amazon, Otto, Media Markt или Saturn.
* 1,2 кг пресни картофи, нарязани приблизително 10x10 мм дебели, пържени с 1,4 cl масло до загуба на тегло от 55 процента.