Рецепти за вегетарианска и веганска тиква ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Сезонът на тиквите най-накрая започна! Дори това също да означава, че лятото вече е за съжаление най-накрая. Вкусните ястия от тиква са точното утешение. Сега ще ви кажа кои рецепти - вегетарианска и веганска - мога да препоръчам особено!
Тиквата, звездата сред есенните зеленчуци, е не само здравословна, но и невероятно вкусна. Просто опитайте тези рецепти и ще се съгласите с мен.
Рецепти с вегетарианска тиква
Палачинки с тиква
Тази пикантна испанска тиквена палачинка с гъби и градински чай е истинско универсално оръжие: вкусът му е топъл със салата и пълнозърнеста багета, но също така и студен - например на пикник или на парти бюфет.
Тиквени канелони
Все още има хора, които вярват, че канелоните трябва да се пълнят с месо. Но най-късно, след като са опитали тези невероятно вкусни тиквени канелони, дори последните скептици ще бъдат убедени. Моят съвет за всички спестители на мазнини: вземете обезмаслено мляко (обезмаслено мляко, 0,3% мазнина) и само половината тиквени семки и половината пармезан.
Пица с тиква и цвекло
Тази пица е доста необичайна - необичайно вкусна! Кой би помислил, че тиквата и цвеклото ще имат толкова добър вкус? И не само това: С цветните зеленчуци цветът влиза в игра и най-вече наистина голяма част от важните хранителни вещества.
Ориз от тиква и гъби
Когато нещата трябва да вървят бързо, използвам този ориз от тиква и гъби: Отнема само 25 минути. Докато оризът се готви, пригответе зеленчуците и червената боровинка. Накрая просто смесете зеленчуците и ориза, поднесете с потапянето - ястието е готово, което, между другото, има и прекрасен вкус за децата.
Бургер с тиква
По-добре, отколкото от който и да е ресторант за бързо хранене: оставям всички други бургери за бургер тофу с тиква. Кремът с джинджифил придава на цялото нещо пикантен удар. Домашните чипове на фурна вървят най-добре с това. Бързо хранене без гузна съвест - това е, което ме радва!
Рецепти с веганска тиква
Тиква с градински чай и кус домати
Заложете, че с тази задушена тиква със градински чай и кус домати нито вегетарианците, нито ядещите месо ще пропуснат нещо? Опитай! Съвет: Ако искате да вървите по-бързо, можете също да нарежете тиквата на кубчета - готвенето отнема около 10 минути по-малко.
Зеленчуци от тиква и патладжан
Вдъхновен от френския рататуй, този бърз празник е чисто удоволствие за всички любители на зеленчуците. В горещите дни - ако се повторят и тази година - зеленчуците имат много добър вкус, дори хладки или студени. Ако калориите не са толкова важни, препоръчвам да добавите малко тиквено масло към зеленчуците от тиква и патладжан.
Супа от тиква и джинджифил
Класика! Тиквената супа е моята абсолютно любима супа. Чили и джинджифил придават на тази супа лека пикантност. Ако наистина харесвате джинджифил, вземете повече от посоченото. Етеричното масло от острия корен е полезно за имунната система. Тогава есента може да дойде спокойно!
Спагети с сос от тиква
Пастата и тиквата са две от любимите ми съставки за всички времена. И също изрязват фина фигура. Най-доброто доказателство са тези пълнозърнести спагети с тиквен сос и дайкон крес. Ако не получите последното, можете просто да използвате градински кресон.
Тиквени клинове с зеленчуци от домати и леща
Не е нужно да сте строг веган, за да сте слаби с тази цветна есенна смес от тиква и леща. Поради голямото количество дълго запълващи фибри, нискомаслените и нискокалорични пържени тиквени клинове с зеленчуци от домати и леща са идеални за тези, които искат да запазят тънките си линии в оглед.