Рецепти за полутвърди детски храни от зърнени култури Topfer - Vichi Farm

Как да въведем полутвърда храна ?

Новите храни трябва да се въвеждат бавно, една по една. Детето се нуждае от време, за да свикне с новите текстури и вкусове. Трябва да бъдете много внимателни, защото докато въвеждате нови храни, може да има признаци на алергични реакции, като диария, стомашна болка или копривна треска. Опитайте се да въведете нова храна веднъж на 7 до 10 дни, като започнете с плодове и зеленчуци, които са по-лесни за смилане.

Pedriat ще ви посъветва как да започнете да разнообразявате. Вие ще имате на разположение; зеленчукова супа, плодови сокове, зеленчукови и плодови пюрета.

Ако детето има отрицателна реакция към определен вид храна, предлагайте го отново няколко дни по-късно. Важно е да промените цвета или вкуса му и тогава може да е по-лесно да го приемете. Отначало той ще подуши определени храни, но продължавайте да му ги предлагате с надеждата, че ще го намерят по-привлекателен по пътя.

Ползата от зеленчуците, плодовете и зърнените храни в диетата на бебето

Зеленчуците са важен източник на витамини А, С, Е и В и минерали като калций, магнезий, желязо и калий. Зеленчуците са източници на разтворими и неразтворими фибри, почти не съдържат мазнини, но съдържат малки количества натрий.

Повечето зеленчуци съдържат нишесте. Онези зеленчуци, които могат да се консумират сурови и в неограничени количества, не съдържат нишесте: маруля, чушки, тиквички, домати.

Зеленчуците съдържат качествени растителни протеини, тъй като не съдържат всички основни аминокиселини. Поради тази причина той е добре свързан с храни, богати на незаменими аминокиселини: месо, риба, яйца, сирене.

Плодовете изобилстват от хранителни вещества: водоразтворими витамини С и В, калий, фитонутриенти и много фибри. Плодовата захар се нарича фруктоза и се усвоява много лесно.

Суровите плодове и зеленчуци са по-трудни за смилане при някои деца, тъй като съдържат целулоза, която преминава през храносмилателния тракт на детето като „отпадъци“, които могат да причинят подуване и диария. Чрез варене или пара целулозата омеква и става по-лесно смилаема от бебетата в началото на диверсификацията.

Зърнените култури са важен източник на витамини от група В и Е, минерали като калций, желязо и цинк, разтворими и неразтворими фибри, растителни протеини и антиоксиданти.

Фибрите, съдържащи се в пълнозърнестите храни, ускоряват чревния транзит, предотвратяват запека и имат антиоксидантно и противовъзпалително действие.

Плодовете, които давате на мъничето, трябва да са добре узрели и свежи. Пазете се от екзотични плодове, които в някои случаи могат да причинят алергии. Други възможни алергенни плодове са тези със семена (ягоди, малини, киви, нар). Препоръчително е да ги прилагате с повишено внимание до навършване на 12-месечна възраст.

Морково пюре с ябълка

ИНГРЕДИЕНТИ:

• 2 моркова
• 1 ябълка
• Сиво пшенично мляко Topfer с мляко 10-15 g (2 чаени лъжички)

---