Рецепти за печен рибен сом Готвач
Сом в лимон - хрян крем
Сом в сусам - мед - портокалов сос
Направете марината от изцедения портокал, соев сос, сол и черен пипер и оставете сома да кисне в хладилника за около 1 час. Загрейте малко масло в тиган и леко запечете сусам. Scha на сома на най-високо ниво
Сом в Кренсаусе
Подправете сома със сол и черен пипер, обърнете в брашно и запържете в масло от двете страни. Извадете сома от тигана, изпечете лука в същия тиган, след това изсипете бульона или бульона, добавете сметаната, сложете сома и т.н.
Сом в бяло вино - естрагон - горчичен сос с див ориз
бързо, леко ястие с нискомаслено мляко вместо сметана
Риба с каперси и чесън
Изплакнете рибното филе (напр. Сом или друга риба с твърдо месо, което не се разпада при пържене), нарязани на малки парченца, приблизително 3x3 см, сол и черен пипер. Загрейте малко зехтин в голям тиган и добавете рибата, c
Сом с градински чай
оптически взискателни, но относително малко усилия
Китайски сом
Почистете и измийте рибните филета и ги поставете с кожата надолу в дълбок лист за печене. Сладководните риби, като сом, са най-добри, но рецептата работи добре и с шарани (и аз бях опитвал филе от сьомга веднъж, но
Сом върху пикантен горчичен сос
с два вида горчица и сметана
Салтимбока от сом
Amuse Gueule, подходящ и като вложка за фини супи
Паниран сом
Сом със зеленчуци
популярен и сред децата
Сом пикката до Субисари през есента
Тиква, сом и пармезан, комбинирани, за да отговарят на менюто - алтернативно също с пиле
Къри риба с кълнове и кокосов кафяв ориз
Подложка Ped Pla
Пържена пикантна риба по тайландски
Плитка от печена риба
Рибното филе, без значение какъв вид риба приемате, но изброените по-горе са добре пригодени, се измива и маже с кухненска кърпа. След това вземете филето по дължина и го нарежете на три ленти, но не през, така че да не е
Нежно филе от сом върху червен пипер - зеленчуци от домати със сладки картофи
Пържено филе от риба с целина - Pad Plah Keun Chai
Нарежете готовите рибни филета на по-широки ленти. Загрейте олиото в уока и запържете за кратко ситно нарязания чесън до златисто жълт цвят и извадете. Запържете рибата от двете страни в уока за около 5 минути на умерен огън. Там
Филе от сом с вкусна гъба - сос от хрян и кафяв ориз
Сос: нарязвайте на кубчета съставките много фино. Запържете моркова, добавете лука и чесъна и запържете до полупрозрачност. Добавете гъбите и чушките. Парете всичко за 5-10 минути, като разбърквате, докато гъбите се сварят. Поръсете с брашно и задушете за кратко. Бульон