Рецепти за книги, отслабващи под звука на; овес, Дамиен Галтие, издания Ixelles ,, 9782875150400 -
Деймиън Галтие
Икселови издания
Ix.Min.Gui.Ecol
Тази книга е в наличност при колега от мрежата leslibraires.fr,
Налична и друга версия
Независимо дали имате 2 или 8 излишни килограма, всички са разбрали, че разликата между "входовете" (това, което ядете) и "изхода" (как се движите) е един от ключовете за успеха на една програма за отслабване. Но постоянното преброяване на калориите, следвайки строг хранителен план и със списък на забранени храни, не е най-добрата концепция: твърде е взискателно и социално трудно е да се живее с него. Тази „мания“ много често води до гладуване, лишаване или лишаване от себе си. Освен това се изолираме от другите и удоволствието от яденето. Мнозина са пострадали от него и малкото свалени килограми бързо се появиха отново! Какво тогава е решението? Просто вземете под внимание понятията за удоволствие, хранителен баланс и особено ситост.
Напускането на масата, без да сте пълен, наистина е това
най-добрият начин да дисбалансирате диетата си, като доведете непоправимо до закуска между храненията. По този начин, за еднакво калорично количество се казва, че някои храни, препарати или ястия са по-малко плътни от други, тоест те имат по-голям обем, по-голямо количество вода или по-голямо богатство на фибри. Следователно те са по-засищащи, тъй като поемат повече обем в стомаха.
Нещо повече, много изследвания разглеждат значението на фибрите, които са, ако схематизираме, скелетът на растенията, обвивката на зърнените култури или „кожата“ на плодовете и зеленчуците. Това, което вече може да се каже, е, че доказателствата за важността на тези влакна в контрола на теглото и поддържането на дългосрочното здраве идват главно от епидемиологични наблюдения. Повечето изследвания от този тип са съгласни, че популациите, които консумират много фибри, са по-малко засегнати от затлъстяване и наднормено тегло. Съществуват и клинични проучвания, проведени с популации в риск като диабетици, които показват, че когато се комбинират с балансирана диета с ниско съдържание на мазнини, добавките с фибри често насърчават загубата на тегло и по-добрия контрол на захарта в организма. Сред тях са особено ефективни тези от така нареченото „разтворимо“ семейство.
И знаете ли каква е общата точка между овесените трици, агар-агар или дори пектинът, съдържащ се в определени растения? Съвсем просто невероятното им съдържание на така наречените разтворими фибри, украсени с истинско здраве и добродетели. отслабване! Въпреки огромния успех на влакната и мястото, което те трябва да заемат, виждаме от различни проучвания (Health Barometer, Crédoc.), Че французите, подобно на повечето други жители на западните страни, едва консумират 10 15 g фибри на ден, докато здравните власти (чрез Националната програма за здравословно хранене) съветват дневен прием от 25 до 30 g.
Предлагането на колекция от рецепти, богати на овесени трици, агар-агар или други пектини и следователно разтворими фибри, е истински тласък, който ще ви помогне да "ядете по-малко", без ограничения и със забавни рецепти. Тъжните "диети" са наистина и наистина зад вас.
Модератори на апетита:
истински естествен тласък
В продължение на години фибрите просто се считаха за регулатор на транзита: „запек сте, увеличете приема на фибри“, лекарите и медиите все още обичат да съветват. Оттогава обаче забелязваме, че не всички влакна са равни, в зависимост от семейството, към което принадлежат. Всъщност можем да различим в храните два вида фибри, в зависимост или не от тяхното привличане към водата: разтворими фибри и неразтворими фибри.