Рецепти за хумус с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото семейство

Днес вечеряме хумус! Придружен от хрупкави пръчици. С малко пипер и пикантна доматена паста, за да може бирата да тече по-добре след това.:)))

Това е невероятно лесна рецепта, гладна рецепта, която ще зарадва сетивата ви!

съставки:

• 2 кутии с 400g нахут (общо 800g)
• 3, 4 скилидки чесън
• сок от лимон
• 6 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици паста тахан
• сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици паста хариса или пипер паста пикантен
• 2, 3 супени лъжици масло
• 4, 5 липи

Начин на приготвяне:

Отцедете нахута и изсипете зърната в купата на кухненския робот. Разбъркайте няколко секунди на максимална мощност; след това добавете скилидките чесън, разрязани наполовина, олиото, пастата от тахан, лимоновия сок и солта + черен пипер на вкус. Можете също така да добавите чаена лъжичка смлян кимион, ако искате. Разбъркайте, докато се получи кремообразна консистенция. Ако е необходимо, добавете 1, 2 супени лъжици сок (в който е бил варен нахутът).

Може да се сервира веднага, но ако го оставите малко на студено, той се "свързва" малко и става още по-добър!

При сервиране изсипете хумуса в купа, сложете отгоре пикантни тестени изделия и малко олио и пригответе лепилата. Така лепилата се нарязват на триъгълници и се поставят в тавата на печката, застлана с хартия за печене, в един слой. Намажете с масло с помощта на четка и поръсете със сол и малко сладък или лют червен пипер. Печете 6-8 минути, на подходящия огън (180 градуса С). Сервирайте със соса.

Разбира се, хумусът е вкусен и с препечен хляб или чери домати до него ... или нещо друго, което смятате, че съставя up

---