Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати - салата от булгур за обяд

Понастоящем ниското съдържание на въглехидрати е на устните на всички - в истинския смисъл на думата. В моя кръг от познати има немалко, които са се посветили на тази форма на хранене - главно поради загубата на килограм или два. И изглежда работи! Във всеки случай успехите вече са ясно видими.

Въпреки това, всеки, когото питам колко ниско въглехидрати действително работи, ми обяснява само „Просто трябва да минеш без въглехидрати“. Така че нито хляб, нито картофи, нито ориз, нито тестени изделия ... Месо и зеленчуци за обяд и салата вечер - но това е някак едностранно за мен. Въпреки това, аз съм планирал да хвърля един или два килограма преди почивката си и реших да разгледам по-отблизо темата за ниските въглехидрати.

Ето и ето: ниско съдържание на въглехидрати не означава, че няма въглехидрати!

Изглежда мнозина вярват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати означава напълно да се избягват въглехидратите. НЕПРАВИЛНО! Буквално преведено „ниско“ означава малко - затова, моля, не правете напълно, но намалете - и преди всичко разграничете. Тъй като тялото ни се нуждае от въглехидрати, за да поддържа баланса на енергийния баланс. Въглехидратите са ДОСТАВЧИКЪТ на енергия.

И затова днес имам въглехидрати за обяд - ДОБРИ въглехидрати. Защото има разлики между добрите и лошите въглехидрати. Лоши - така наречените празни въглехидрати - са напр. в бяло брашно (торти, рула, бял хляб) и пшенични продукти (пица, тестени изделия и др.), докато добрите въглехидрати напр. съдържа се в зелени зеленчуци, ядки, плодове, пълнозърнести храни, боб, булгур и соеви продукти.

Следователно обядът с ниско съдържание на въглехидрати може също да съдържа въглехидрати. Тази салата от булгур е идеална за офиса например. Приготвен предния ден, той може перфектно да бъде отнесен в офиса на следващия ден, за да се насладите на вкусен обяд по обяд.

Салата Булгур - така се прави

За салатата, от която се нуждаете:

50 г булгур
125 мл зеленчуков бульон
1 глава лук
10 коктейлни домата
1/2 краставица
100 овче сирене (леко)
накълцан магданоз
накълцани листа босилек
150 г обезмаслено мляко кисело мляко
2 чаени лъжички лимонов сок
1 чаена лъжичка мед
2 супени лъжици зехтин
Сол пипер

Изсипете кипящия бульон върху булгура и го покрийте за около 30 минути.
Междувременно нарежете лука на фини кубчета, доматите за коктейл четвърт (или осми - в зависимост от размера), обелете краставицата, четвърт по дължина, отстранете семената и нарежете на кубчета. Нарежете на кубчета и овчето сирене.
Смесете булгура, лука, доматите, краставицата, сиренето фета, магданоза и босилека. За дресинга смесете киселото мляко с лимонов сок, мед и зехтин и подправете. Изсипете дресинга върху салатата непосредствено преди сервиране.

Още рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Имате вкус към него и бихте искали да опитате с ниско съдържание на въглехидрати, но липсват правилните идеи за рецепти? В книгата „Тънки и щастливи с ниско съдържание на въглехидрати - диетата на ценителите“ ще намерите над 60 вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати и много повече интересни факти за диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Включени са полезни съвети как най-добре да се пестят въглехидрати.

За да бъда честен, за мен е необяснимо как толкова много хора по невежество скачат на нисковъглехидратния влак, без да получат предварително достатъчно информация. Във всеки случай книгата ми помогна да разбера какво всъщност са въглехидратите и че има разлики. Как тялото преработва въглехидратите и че въглехидратите не трябва да се избягват напълно.

Многото различни рецепти са предназначени за 2 порции всяка и ви карат да искате да ги изпробвате. Всяка рецепта съдържа списък за пазаруване и приблизителното време за подготовка, както и отделните стъпки за подготовка, които са обяснени по прост и разбираем начин.

Готварска книга според моя вкус.

Заглавие: Слаб и щастлив с ниско съдържание на въглехидрати
Гурме диетата
Автор: Даниел Хоум
Жанр: Диетичен наръчник

Твърди корици: 112 страници
Публикувано от Bassermann Verlag
ДАТА на издаване: 21 декември 2015 г.
ISBN: 978-3809434917
препоръчва се Цена на дребно [D]: 14,99 €

напр. на адрес: Buch.de, Amazon.de, Thalia.de, Weltbild.de

Интересно също.

1 коментар

Вашата рецепта изглежда абсолютно вкусна! Ще го изпробвам така! Винаги пълня салатата си от булгур в буркан за събуждане. Така че можете да го вземете да работи с вас!

Посетете моя блог на food-noob.de. ще съм доволен!

Оставете коментар отмяна отговор

относно

Vorstadtleben - Блог за начина на живот от района на Хановер.
Написано от: Мони