Салата от пъдпъдъчи яйца с майонеза; Изтегляне на рецепта
Състав:
24 варени пъдпъдъчи яйца (могат и да се пушат), 8 супени лъжици майонеза, 3 супени лъжици заквасена сметана, 3 супени лъжици сухо бяло вино, 1 мока лъжица горчица, 1 мока лъжица пудра захар, половин лимонов сок, половин мока лъжица смлян бял пипер, сол, 1 хубава глава салата
1. Пъдпъдъчите яйца се почистват и след това се разрязват наполовина. Смесете майонезата със заквасената сметана и виното до гладка смес, подправете я добре с горчицата, пудрата захар и лимоновия сок, пипер, добавете сол, ако е необходимо и накрая обърнете половината пъдпъдъчи яйца.