Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)

Ракия 32 °	4-ти
Слива, сурова	500
Вино, качествено, червено, 10 - 12 °	250
Канела на прах	1
вода	125
Рафинираща захар за сорбет	150

Инструкция за работа/подготовка:
Сливово сорбет

Приготвяне на сливов сорбет

1. Измийте и обезкостете около 500 г сливи. Варете сливите в голяма тенджера с водата на слаб огън, докато омекнат. След това го прекарвате през сито, за да излезе кожата навън.

2. Оставете пюрето от сливи да се охлади малко и смесете с червеното вино, половин чаена лъжичка канела на прах и чаена лъжичка арманяк или друга ракия.

3. След това поставяте захарните люспи в течността и измервате съдържанието на захар или Baumé, докато добавяте сиропа. Сорбетът от сливи има съдържание на Baumé 14.

4-ти. Поставете сместа в машината за производство на сладолед и я оставете да замръзне наполовина, така че сорбето да получи типичната си снежна консистенция.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Сливово сорбет

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за сорбе от сливи
Хранителни стойности	единици	за 5 порции	на порция
Калорична стойност	ккал	717,18	143.44
Калорична стойност	kj	3009,72	601,94
протеин	G	3.5	0.7
дебел	G	1	0.2
Полиненаситени мастни киселини	G	0,5	0,1
въглехидрати	G	132,5	26.5
Хлебни единици	БЪДА	04/11	2.21
Фибри	G	8-ми	1.6
вода	G	838,72	167,74
холестерол	mg	0	0
натрий	mg	17.5	3.5
калий	mg	1111.5	222.3
калций	mg	66.5	13.3
фосфор	mg	115	23.
магнезий	mg	72.5	14.5
желязо	mg	4.25	0,85
Витамин А, ретинол	µg	65	13
Витамин Е, токоферол	mg	4-ти	0.8
Витамин В1, тиамин	mg	0,35	0,07
Витамин В2, рибофлавин	mg	0.2	0,04
Витамин В3, ниацин	mg	2.05	0,41
Витамин В6, пиридоксин	mg	0,3	0,06
Витамин С, аскорбинова киселина	mg	30-ти	6-то
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията сорбети

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечатък
• ·
• Защита на данни
• ·
• Отказ от отговорност

---