Рецепти от сьомга на зелена леща

Изобретателна рецепта за ястие от jeanmerode

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 48 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4 пържоли от сьомга по 200 гр. Всяка 350 гр. Зелена леща 100 гр. Бекон от бекон 50 гр. Зеленчуков бульон 20 гр. Масло Супена лъжица олио 1 лук скилидка чесън букет гарни връзка кичур копър 2 скилидки сол флер де сел чушка розови плодове.

рецепти

Подготовка:

Лещата се изсипва в тенджера, покрива се със студена вода, оставя се да заври, след което се охлажда и се отцежда. Върнете ги в изплакната тенджера, добавете бульона и толкова студена вода, лука, обсипан с 2 скилидки, счуканата скилидка чесън, букета гарни и сол. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, 35 до 40 минути, като разбърквате от време на време. Фурната има 210 градуса. Разработете маслото с черен пипер, розови плодове, нарязан лук и половин куп нарязан копър.