Сусамова халва с рецепта за мед Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 6,3 mg | (53%) | |
| Витамин К | 7,6 µg | (13%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 3,6 mg | (30%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 37 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 4,1 µg | (9%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 3 mg | (3%) | |
| калий | 190 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Калций | 296 mg | (30%) | Повече ▼ |
| магнезий | 132 mg | (44%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,1 mg | (27%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 3 mg | (38%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4 g | ||
| пикочна киселина | 24 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 19 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Препечете сусам на сух тиган на умерен огън, като разбърквате 5 минути до златисто. Веднага извадете от котлона и оставете да се охлади за кратко. Пюрирайте с лимонов сок в мълния хеликоптер или миксер до леко бучка смес.
Изсипете мед в тенджера, отворете ваниловата шушулка и изстържете пулпата, смесете с меда, загрейте внимателно. Смесете със сусамовото пюре, загрейте при разбъркване, докато сместа стане лепкава. Смажете плитка купа и веднага изсипете горещата сусамова паста, натиснете здраво и изгладете. Оставете да се охлади за около 1 час.
За сервиране се нарязва на малки правоъгълници или кубчета с намаслен нож. Съчетава се добре с кафе.