Рецепти от седмицата и седмичната хроника на палачинки, супермаркети и перма-диета
Рецепти от седмицата и седмичната колона: крепинети, супермаркети и перма-диета
селско цедка с фини билки
Яжте зеленчуци с РАСТИТЕЛНИ ТАКСИ, последната ми книга за готвене на зеленчуци !
Нови рецепти
Селски крепинки с фини билки: крепинети със свинско месо и малко черен дроб, сол, черен пипер и билки, това е лесно да се направи, икономично и си прекарваме чудесно !
Агнешки котлети с бяло вино, лимонов и розмаринов сос: за да смените агнешките котлети, добавете това бяло вино, розмарин и сос от лимонова кора в тигана, ще ми кажете новината !
Картофени изтривалки (репост след загуба на данни)
настъргани картофи, след това приготвени в тиган за изтривалка, това е наслада, която идеално се съчетава с месото.
Какво можем да ядем и тази седмица
ПРОДУКТИ: тази седмица открийте японските мушмули, които пристигат на пазарите, сезонът е.
БЕЗ ГЛУТЕН просо кускус: проста рецепта за кускус (така го приготвям сега) и без глутен, тъй като приемам просо грис, или фонио, или дори семена от елда. Да се направи сега с пролетни зеленчуци.
Пай от бирен лук: Вкусна рецепта, която ще направи чудесно ястие с добра зелена салата. Сега и до лятото, заедно с пресния бял лук, това ястие е най-доброто. Не се колебайте да сложите цялото зелено на лука с.
С тази сицилианска рецепта чушки, пълнени с постно на видео, вече е лято !
Картофени банички със сусам: Опитайте тази оригинална рецепта без глутен, вкусна е. Можете да го използвате, за да направите вид хамбургер, като сложите мляна пържола (и каквото ви харесва) между две банички.
Ябрак, долма от руменски листа, пълнени с месо: отлична рецепта от еврейската кухня, която ще бъде направена в момента с излюпващите се руменски салати !
Агнешко месо с боб и артишок ВИДЕО: ние сме в средата на сезона! Не чакайте и го направете този уикенд! Всичко е обяснено и е лесно ...
Задушени пролетни зеленчуци: всичко е в заглавието! Или как да опитате бебешка ряпа, моркови, боб, грах и нови картофи, приготвени с любов в гювеч с чесън и зехтин.
Македония от задушени пролетни зеленчуци, той подновява рецепта, която може да се яде само в консерва и е много добра !
Салата от херинга с цитруси и авокадо, стара сицилианска рецепта, която леко модифицирах и подсладих с авокадо, вкусна е !
Паламудът задуши пътя ми: чудесен начин да се насладите на паламуд !
Съжалявам, няма новини миналата седмица бях на почивка !
Това, което видях на пазара миналата събота, че (може би) ще можете да ядете тази седмица !
Миналата събота открих няколко изключителни пресни бамбукови издънки, които са в кратък сезон. Нищо общо с консервирани или дори вакуумирани бамбукови издънки, които запазват известна горчивина, вероятно поради използваните консерванти. Пресните бамбукови издънки имат деликатен вкус и необикновена хрупкавост. Първо трябва да премахнете листата и след това да ги нарежете на ивици, като избягвате големи възли.
След това ги гответе за 15 до 20 минути в подсолена вряща вода, докато бамбуците омекнат. След това можете да направите обикновена салата, като ги подправите със соев сос или рибен сос (или и двете), олио, оцет, чили и тайландски босилек. Вкусно е, изненадващо и промяна! Можете, разбира се, да добавите малко изтънченост към тази салата, като добавите ленти студено печено пиле (пушеното пиле е още по-добро) или например скариди, кълнове от боб и т.н. Можете също да използвате тези пресни задушени кълнове със свински ребра например или в традиционната рецепта за патици с бамбукови издънки и черни гъби, които обичам. Проблемът във всичко това е да се намерят пресните бамбукови издънки ... Закачете се рано сутринта на пазара сред азиатските производители (ако имате късмета да ги намерите) Така или иначе в Нант е всяка събота на пазара на Little Holland. Имаме късмета да имаме много богат избор от продукти, отглеждани в околността, и ако погледнем малко, можем да намерим много неща !
Паламудът бързо пържен на пържоли или филета и много червен в средата също ще бъде отличен в салати и на първо място в салата Niçoise! Ами сега! Там казах нещо глупаво, пак ще получавам смъртни заплахи! Нещастна, никога не повтаряйте това на никого! Очевидно го правете, но никога не го споменавайте и във всеки случай не споменавайте името ми. Екстремистите от салатата Niçoise са готови на всичко ... Това ви кара да се чудите как доматът е успял да се вмъкне в тази салата, след като в Европа присъства едва 500 години? Това не е ли опасно нововъведение? Смях Харесвам основата на салатата Niçoise, но ако кажете, че това е модифицирана салата Niçoise, това е позор, но от друга страна, ако не говорите за салата Niçoise, ще ви обвиним, че сте копирали! И какво? И какво от това! Е, ние ще направим пролетна салата с паламуд, с твърдо сварени яйца, рукола, румен, зелен фасул, някои сурови зърна, обелени за дъвчене, чушки на скара, ориз или още по-смешно, сос от вермише, дори рамен или сладки картофи юфка, препечен хляб или тиган баня и ще бъде много добре !