Рецепти от монтиняк - супи от леща - диета от монтиняк - форум
# 1 RalucaM
- Местоположение: Лос Анджелис
Както обещах, това е темата. Започвам сега с 2 рецепти, но няма да има страх и ще скочите с рецепта и снимка поне.
Супа от леща със зеленчуци
1 глава лук
1 чушка
3 големи пръчки целина
250 гр. Зелена леща (препоръчвам да не се използва червена леща, защото се рони силно, по-скоро е добре за яхнии)
2 домата
сол, черен пипер, 3 дафинови листа
Нарежете на ситно зеленчуците (по-малки от мен мързеливи) и запържете в малко солено масло.
Измийте лещата и я хвърлете в тенджерата.
Сложете чушката, дафиновите листа и залейте с вода. Когато лещата се свари, смесих суровите домати, докато станат тестени изделия и ги излях. Оставям да поври още няколко минути.
Сервирайте с кисело мляко и зелен магданоз.
# 2 понеделник
- Местоположение: Канада (GTA)
Боже, колко добре изглеждат тези супи.
Благодаря ти Raluca за виртуалната маса.
# 3 на
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
всичко, което искам, е по-малко, повече време да го направя и по-високо заплащане, за да не го направя.
# 4 RalucaM
- Местоположение: Лос Анджелис
Радвам се, че ще ви хареса темата
Забравих за ментовия трик, трябва да го сложа и следващия път. И на мен ми харесва по-кисело, затова сложих лъжица кисело мляко в супа от леща, ммм.
# 5 wildang3l_alexandra
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
- Интереси: Музика и храна:)
Добър вечер момичета! Направих и супа от леща със зеленчуци и добавих мента. Получи се супер, не очаквах.
Прикачени миниатюри
# 6 Александрина
[quote name = 'RalucaM' date = '18 февруари 2008, 06:26' post = '457282']
Както обещах, това е темата. Започвам сега с 2 рецепти, но няма да има страх и ще скочите с рецепта и снимка поне.
Супа от леща със зеленчуци
Благодаря много за темата.
Омекотихте лещата?
# 7 wildang3l_alexandra
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
- Интереси: Музика и храна:)
За съжаление не съм го смекчил преди. Знам, че това не е добре. сигурно затова бях запек. че направих тази супа два пъти и двата пъти сварих лещата, без да я омекотявам. и всеки път, когато ме запек. моята леща просто се запече или страдах от това, защото не я смекчих?
# 8 Александрина
Ако лещата се държи като боб, а вие сте по-чувствителни, вероятно е необходимо да я сварите малко и първо да хвърлите водата.
Аз го правя. От години не ям боб, ефектът беше катастрофален (имах болки и спазми). Сега понасям тези храни по-добре, но ги варя за кратко в повече вода, която изхвърлям. Те също носят много хранителни вещества, но вече не причиняват колики и подуване на корема.
# 9 wildang3l_alexandra
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
- Интереси: Музика и храна:)
# 10 monykutz
- Женски пол
- Местоположение: Абу Даби
- Интереси: Пътувания, книги и ястия
Момичетата, тъй като съм мъртва след супи и бульони, се присъединяват към мен с вариант на линейна супа ако някой от супа монг боб (ig = 25), което според мен на румънски се нарича (bob.) mung фасул
Супа леща Вече го публикувах в рецепти в снимки
http: //www.culinar.r. крем от леща /
И въз основа на същия метод, както и много по-дълго, направих следната супа:
съставки:
1/2 купа боб мунг
1/2 глава лук
3 печени домата (в тава сложих фолио и нарязах доматите по главата, за да почистя по-лесно кожата, покрих ги с резенчета чесън и ги поръсих с мащерка, сол и черен пипер и Оставих 30 'във фурната)
1 дафинов лист, черен пипер, сол, лют червен пипер (червен пипер)
естрагон
Гответе лука с малко червен пипер в супена лъжица зехтин и дафинов лист. Добавете фасула и оставете да къкри за час на умерен огън.
Добавете натрошените домати и варете още 15 минути. Добавете останалите подправки на вкус, плюс естрагон, за тези, които са фенове. Дайте на всичко гладък пасатор и сервирайте с лимон
Прикачени изображения
# 11 бебе
- Женски пол
- Местоположение: Клуж
Ще добавя един тук супа леща по гръцка рецепта:
-1 опаковка леща
-1 морков
-1 глава лук
-1 чушка
-5-6 скилидки чесън
-доматен сок (на вкус)
-беше дафин
-супена лъжица зехтин
Лещата се държи напоена точно като боб. Поставете го да заври и две минути след като заври, сменете водата (водата, която трябва да заври) .Супата трябва да остане гъста, така че не слагайте твърде много вода.Добавете ситно нарязаните зеленчуци. Когато зеленчуците са сварени, добавете доматите, дафиновите листа и след като заври чесънът се нарязва на тънки филийки.Солете накрая, на вкус (за да не се втвърди лещата) .Изключете котлона и добавете ситно нарязан магданоз.
(Друг вариант е да добавите запържен лук в зехтин в края.)
Сервирайте с лук, пушена риба и оцет на вкус. (по избор)
Добър апетит
# 12 на
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
За щастие, monykutz, това не е боб, точно така, „боб мунг“. Казвам за щастие, тъй като зърното (боб, боб или конски боб) има много висок гликемичен индекс. Всъщност дори не прилича на боб мунг, прилича приблизително на бял боб, но с много по-голямо зърно.
С други думи, uuuuuuunde къде намерихте боб мунг? Че не съм целувал тази доброта от миналата есен! (
по-късно редактиране: от сайта monti, вареното зърно има индекс 80.
Редактирано от onaf, 21 март 2009 г. - 21:26.
всичко, което искам, е по-малко, повече време да го направя и по-високо заплащане, за да не го направя.
# 13 monykutz
- Женски пол
- Местоположение: Абу Даби
- Интереси: Пътувания, книги и ястия
За щастие, monykutz, Не е боб, просто е така, мунг боб.
Казвам за щастие, защото зърното (боб фава, боб или конски боб) има много висок гликемичен индекс. Всъщност дори не прилича на боб мунг, прилича приблизително на бял боб, но с много по-голямо зърно.
С други думи, uuuuuuunde намери ли мунг боб? Че не съм целувал тази доброта от миналата есен! (
по-късно редактиране: от уебсайта на monti, вареното зърно има индекс 80.
Междувременно се хванах като Не е боб (За щастие сте прав). Но не живея в Румъния. Дори не ходя често там - веднъж годишно, тази година не се знае дали ще пристигна, защото имам сватбено тържество - така че не бих знал къде да ви кажа да го вземете. Тук в Абу Даби го има навсякъде (като всички други видове боб и леща, сякаш всички сме индианци)