Рецепти на Монтиняк - Шоколадова торта с микровълнова фурна - Диета на Монтиняк - Форум
# 1 понеделник
- Местоположение: Канада (GTA)
Скъпи мои, намерих сайт с рецепти с ниско съдържание на въглехидрати - много добър за Монти.
Тъй като знам, че обичате сладкиши, ще започна с тях.
Не съм ги пробвал, но ще публикувам снимката и ще ги преведа, за да бъдат достъпни тук за всички.
(ако не е мястото им тук (защото те не се опитват от нас - все пак - те се съгласяват да бъдат преместени на правилното място)
Ако искате да ми помогнете, превеждайте и вие.
Започвам с торти и пайове (Глава I)
Шоколадова торта "3 минути" - в микровълновата
1/4 чаша бадемово брашно
1 супена лъжица какао
1/4 чаена лъжичка бакпулвер3 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка Splenda гранулирана (или фруктоза - nt) или еквивалентна течност Splenda
2 чаени лъжички масло, меко
1 супена лъжица вода
1 или
Смесете бадемово брашно, какао, бакпулвер и подсладител. Използвайте чаша от 500 мл. След това смесете маслото, водата и яйцето. Разбъркайте добре с лъжица или вилица. Съберете тестото по ръба с шпатула. Покрийте купата с найлоново фолио * и я оставете да диша през прорез в средата на пластмасата. Поставете го в микровълновата фурна на висока температура за 1 минута, докато се запече, но остава малко меко на повърхността. ( Оставих моите за 1мин 20 сек - не ) Оставете го да се охлади бавно и го сервирайте топъл, глазиран с разбита сметана или напълно охладен и глазиран по желание.
Резултатът е 2 порции.
Може да се замрази.
С гранулиран Splendid:
На порция: 237 калории; 22g мазнини; 7g протеин; 7g Въглехидрати; 3g фибри; 4g нетни въглехидрати
С течността Splendid:
На порция: 227 калории; 22g мазнини; 7g протеин; 5g Въглехидрати; 3g фибри; 2g нетни въглехидрати
Невероятно лесно се прави и се използват съставки с най-нисък гликемичен индекс, които имаме под ръка. Пресейте мегдалното брашно. По този начин премахвате всички по-големи парчета и текстурата на тестото ще бъде по-фина, по-лека. Бих експериментирал, като добавих други подправки, като есенция от портокал, бадем или ванилия.
Забравих да снимам филийката, за да видя как изглежда вътрешността. Днес направих и бадемов крем и той вървеше много добре с този плот.
* Сега разбрах, че съм забравил да го покрия с пластмаса, но излезе много добре. Мисля, че пластмасата го държи вероятно много мек, вероятно по-скоро като "tprt пудинг" по текстура.