Рецепти и съвети от хурма - ХРАНА И НАПИТКИ

Райска ябълка: здравословна закуска

Съдържание

  • Характерни свойства
  • Каки: Какво има в него?
  • Хранителни стойности на плода от хурма
  • Съвети за пазаруване и съхранение на хурма
  • Приготвяне на узряла райска ябълка
  • Райска ябълка: Рецепти с екзотичен ритник

Характерни свойства

Каки (Diospyros kaki), известен още като плод шарон или хурма, е плод от растение от абанос, което произхожда главно от източните райони на Азия като Япония или Китай. Това е едно от най-старите култивирани растения и е един от най-популярните плодове в страната на произход, Япония. Райската ябълка има такава твърда, гладка, ярко червено-оранжева лъскава кожа, под мека, желеобразна каша скрити. В основата на дръжката са четири твърди листа с форма на чаша, които се отстраняват преди консумация. Вкусът напомня на кайсия и Пъпеш от медена роса, е още по-сладка с лека Ванилова бележка. Ето защо райската ябълка се счита за особено фин вид плодове.

Днес плодовете също са вътре Италия, Израел и Бразилия култивиран. Високият сезон е от Октомври да се Декември в Италия, Ноември да се Февруари в Израел и Март да се Юли в Бразилия. Между другото, вариантът на каки Шарън идва от Израел, с който кожата е по-мека и тънка, а съдържанието на танин е по-ниско. Това прави вкуса на Шарън по-малко горчив и може да се яде и в твърдо състояние.

съвети

Каки: Какво има в него?

В Азия се казва, че хурмата има лечебна сила. Например плодовете трябва да помогнат при стомашни проблеми и да намалят температурата. Високото съдържание на Витамин А, от които кожата и косата могат да се възползват. Една или две хурми на ден са почти достатъчни, за да задоволят нуждите на витамин А на възрастен. Освен това плодовете са богати на Попшор, магнезий и Калций и има такъв високо съдържание на глюкоза за това защо осигурява много енергия. Съдържащият се в хурмата растителни танин танин осигурява приятно тръпчива нотка. Но: В неузряло състояние съдържанието на танин в райската ябълка е толкова високо, че плодовете оставят космат усещане за уста.